NeFacto

К чему снится есть сметану


К чему снится сметана - значение сна сметана по соннику

К чему снится сметана

Сметана снится людям, которые довольны жизнью. Сейчас вы находитесь в отличной физической форме, занимаете солидное положение в обществе, располагаете значительными финансовыми ресурсами и не испытываете дефицит внимания от противоположного пола. Чтобы преумножать имеющееся, вам нужно помогать другим людям.

Займитесь благотворительностью, меценатством или волонтерской деятельностью. Проявленный гуманизм и милосердие откроют путь к неиссякаемым богатствам.

Сметана по соннику Хассе

Сметана — счастье; видеть — наследство; есть — полное здоровье; кушать взбитую — достигнешь уважения.

Сметана по соннику Дмитрия и Надежды Зимы

Сметана во сне — знак крепкого благополучия и хорошего здоровья. Такие сны предвещают, что в ближайшее время неприятности вам не грозят и дела обещают идти хорошо.

Покупать сметану — знак того, что домашние заботы могут ввести вас в непредвиденные расходы, но если сметана в вашем сне выглядит аппетитной и свежей, то эти расходы обернутся вам на благо.

Пролить сметану — предупреждение о том, что какой-то недосмотр грозит сильно повредить вашему благополучию.

Перекисшая сметана — знак возможной размолвки в вашем доме. После такого сна вам не мешает проявлять больше чуткости по отношению к своим близким.

Сметана по новейшему соннику Г. Иванова

Сметана — полоса удач, везения.

Сметана по Весеннему соннику

Сметана — получите хороший навар, прибыль.

Сметана по Летнему соннику

Сметана — к укреплению материального положения.

Сметана по Осеннему соннику

Сметана — будете думать о матери.

Сметана по соннику Симона Кананита

Сметана – Счастье - есть - полное здоровье - кушать взбитую - достигнете уважения

Сметана по Эзотерическому соннику

Сметану есть — к достатку.

Разлить — к празднику.

Кошка лижет сметану — идти в гости или на праздник.

Сметана по соннику Евгения Цветкова

Сметана — доход, удача; для влюблённых — скорая женитьба.

Сметана по Современному соннику

Есть во сне сметану — означает, что Вы слишком самоуверенны и рискуете потерять друзей, если не проявите к ним внимание в ближайшее время.

Видеть очень густую сметану — предвещает дружескую вечеринку, общение с близкими.

Если же сметана, наоборот, неестественно жидкая — это знак конфликтов и непонимания между Вами и Вашей половиной.

Испачкать одежду сметаной — быть в раздумье относительно взаимоотношений с близкими.

Сметана по соннику Екатерины Великой

Сметана - Вы видите во сне густую сметану - нескучно проведете время на вечеринке с друзьями и родственниками. Вы видите во сне чересчур жидкую сметану - сон говорит о том, что между вами и близкими людьми давно назревает конфликт. Вы как будто едите сметану - в последнее время самоуверенность вредит вам; друзья уже считают вас заносчивым.

Сметана по Дворянскому соннику Н.Гришиной

Сметану есть – известие.

Сметана по соннику целительницы Акулины

Вам приснилась Сметана - К достатку в доме. Представьте, что в вашем доме на столе стоят крынки, полные свежей сметаны.

Сметана по большому соннику Фебе

Вам приснилась Сметана - скоро начнется ваше выздоровление, вы почувствуете прилив сил. Представьте, что вы принесли из магазина или с рынка огромную корзину, уставленную глиняными крынками со сметаной. Вы выставляете их на стол и начинаете пробовать сметану поочередно из всех крынок. Выбираете самую вкусную, кладете себе полную тарелку и с аппетитом съедаете все.

Сметана по Еврейскому соннику

Что означает во сне Сметана - Есть сметану из большой банки большой ложкой - к подарку, который доставит вам одновременно и радость, и огорчение.

Сметана по соннику Дашку

характеризуется двумя фразами: "как кот на сметану..." и "знает кошка, чью сметану съела".

Сметана по соннику майя

Хорошее значениеЕсли вы во сне покупали сметану, в ближайшее время встретите свою любовь. Чтобы чувство оказалось взаимным, намажьте все подоконники в доме сметаной и посыпьте молотым кофе. Вымыть можно будет через 3 дня.

Плохое значениеЕсли вы во сне ели сметану, у вас могут возникнуть проблемы с зубами. Чтобы эти проблемы оказались незначительными, в течение недели мажьте перед сном зубы сметаной.

Сметана по онлайн соннику

К чему снится сметана? Этот продукт — отражение того, что ваши отношения с друзьями не очень крепки.

Если она очень густая — это знак того, что вы хорошо проведете время в кругу семьи.

Наоборот, очень жидкая — сулит вам неприятное общение и ссоры.

Сон, в котором вы ей испачкались — говорит о том, что вы задумаетесь о том, насколько искренни ваши отношения с семьей.

Согласно соннику, есть сметану — предвещает вам успех во всех начинаниях, получение огромной выгоды, увеличение своего богатства.

Вы употребляете ее в пищу

Если она привиделась тем, у кого есть вторая половинка

Сметана по соннику Морозовой

Видеть или есть во сне сметану или жирные сливки — наяву получить большой доход, добиться удачи. Для влюбленных такой сон — означает заключение брака.

Сметана по соннику Здоровья

Видеть сметану — счастливый знак; есть сметану — к здоровью.

Сметана по Русскому соннику

Сметана — характеризуется двумя фразами: «как кот на сметану…» и «знает кошка, чью сметану съела».

Сметана по соннику ХХІ века

Видеть во сне, что вы едите сметану — означает, что вам нужно следить за своим весом, заняться физическими упражнениями.

Сметана по Славянскому соннику

Сметана к чему это- большая прибыль, удовольствие и отличное здоровье.

Сметана по соннику Эзопа

Сметана — этот образ в вашем сновидении может быть связан с известной фразой: «Знает кот, чью сметану съел!» Это означает, что вы будете испытывать чувство вины за один из своих проступков.

Если во сне вы едите сметану — значит, что вы справитесь с ситуацией, сможете исправить положение и восстановить доверие и расположение к вам окружающих.

Если вы пролили сметану — это предвещает вам хлопоты и ситуацию, в которой вам придется пойти на унижение, чтобы не потерять то, чего вы долго и упорно добивались.

Сметана по соннику Лонго

Есть во сне сметану — в реальной жизни вы стремитесь к удовольствиям, забывая о свих обязанностях и делах. Вы прожигаете жизнь впустую, надеясь наверстать упущенное когда-нибудь «потом». Но вместо того чтобы наверстывать, вы утрачиваете и без того небольшой резерв времени, отпущенного вам судьбой. Будьте осторожны: когда вы наконец спохватитесь, будет поздно.

Покупать во сне сметану — вы искренне полагаете, что в жизни за все надо платить, даже за удовольствия, и поэтому не позволяете себе лишний раз отдохнуть и расслабиться. На первое плане у вас всегда работа, обязанности, дела, поэтому вас без сомнения можно назвать ответственным человеком. Но вы не замечали, что все праздники и вечеринки обходятся без вас и вы становитесь востребованы только в том случае, когда нужна ваша помощь и ваши деловые качества. Вас почему-то ценят только за умение в нужное время принести значимую пользу окружающим.

Если во сне вы разлили сметану — значит, весь завтрашний день вам будут сопутствовать неудачи и сделать что-либо из запланированного не удастся, как бы вы ни старались.

Сметана по соннику Велес

Сметана — прибыль, к добру, удача, свадьба (влюбленным).

Сметана по Украинскому соннику

Сметана как снится — это красивая примета, прибыль.

Сметана по Кулинарному соннику

Сметана — с жадностью есть сметану не в виде приправы, а саму по себе и без хлеба — приобрести от излишества в пище желудочную болезнь.

Сбываемость снов сегодня

Сегодня

30 ноября,

понедельник

Полнолуние

15 лунный день

Луна в зодиаке Близнецы

Вероятность
исполнения сна:

72%

Похожие статьи

Сколько сейчас на статье: 1
Сколько просмотров за сегодня: 52
Сколько всего было просмотров: 14765

К чему снится сметана – толкование по 35 сонникам

Быстрый переход к толкованиям

Сметана во сне — благоприятный знак, который сулит спящему череду радостных событий. К тому же, это символ олицетворяет финансовое благополучие. Чтобы дать правильную трактовку сну, нужно вспомнить собственные манипуляции с продуктом, а также его консистенцию.

Основные значения сметаны во сне

Сновидение, в котором человек видит на столе сметану, символизирует достаток. Спящий начнет жить в изобилии, не прилагая к этому усилий. Попробовать сметану — сомневаться в правильности принятого решения. Если на вкус продукт отдавал кислинкой, то это намек на то, что у ситуации будут неприятные последствия.

Свежая сметана — признак любви к вкусной еде. Употреблять продукт и наслаждаться его вкусом, значит жить в достатке. Если перед тем, как попробовать сметану, спящему пришлось ее взбивать, то в реальной жизни ему нужно потрудиться, чтобы достичь поставленных целей.

Важно!

Если во сне человек испытывает негативные чувства, значит, наяву ему следует быть готовым к неприятным событиям. Если же во сне спящий радуется и веселится, то в реальной жизни все неприятности обойдут его стороной.

В какой таре находилась сметана?

Увидеть много сметаны в банке — получить желаемую должность. С жадностью поедать продукт прямо из банки — признак положительных перемен и получение крупной суммы денег.

Если сметана находилась в ведре, значит, пора обратить внимание на собственное здоровье. Возможно, спящий имеет проблемы с лишним весом.

Сновидение, в котором продукт находился в тарелке, символизирует страстное желание что-то получить. Спящий готов даже пойти на криминал, чтобы осуществить желаемое.

Манипуляции с продуктом

Взбивать сметану во сне, значит много и упорно работать, чтобы достичь поставленной цели или совершить крупную покупку. Однако стоит остерегаться хвастовства в период успеха, иначе можно лишиться всего нажитого.

Готовить блюдо, добавляя в него сметану — к укреплению материального положения. Если раньше сновидец жил небогато, то теперь он сможет позволить себе большее.

Мазаться продуктом — к размышлениям. Сейчас у человека непростой период жизни и, если он примет неправильное решение, то позже об этом пожалеет.

Покупать сметану — покупать удовольствие. Человеку следует присмотреться к своему окружению, возможно, он тратит много средств на нахлебников.

Продавать — неблагоприятный знак. Запланированное свидание пройдет не так, как ожидалось. Спящего ждет разочарование.

Делать самому — работать над собственным телом и духом. Пришла пора стать совершеннее, поэтому человеку следует заняться саморазвитием, дополняя спортом.

Есть продукт — к получению крупной суммы денег и к удаче. Для влюбленных такой знак сулит скорую свадьбу.

Пробовать на вкус, но остаться недовольным, значит получить бесполезный подарок.

О чем говорит консистенция продукта

Густая сметана во сне может символизировать встречу с близкими друзьями, которая будет проходить в дружелюбной обстановке.

Если продукт был слишком жидким, значит спящему следует быть осторожным. Он может случайно быть вовлеченным в конфликт между родственниками.

Кислая сметана — неблагоприятный знак, который сулит разочарование. Человеку станет омерзительно заниматься каким-то делом или общаться с кем-то.

Значение для мужчины и женщины

Сновидение, в котором женщина ест сметану, сулит ей семейное благополучие и здоровье детей. Однако, если спящая замечает, что вкус продукта ей не нравится, значит она не будет счастлива. Возможно, женщина выйдет замуж за нелюбимого мужчину или разочаруется в семейной жизни.

Для мужчины такой сон — символ богатства и уверенности в себе. О таком мужчине мечтают многие женщины, но только единицам удается заполучить его внимание.

Если мужчина наслаждается вкусом продукта, значит, скоро он наконец-то встретит свою любовь и женится.

Толкования сна по сонникам

Эзопа

В соннике Эзопа сказано, что сметана, олицетворяет чувство вины. Это означает, что человек будет чувствовать вину за какой-то поступок.

Есть с удовольствием этот продукт — справиться со всеми проблемами, а также расположить к себе окружающих.

Пролить сметану — неблагоприятный символ, который предупреждает спящего о проблемах. Чтобы разрешить ситуацию человеку придется пойти на унижение.

Сонник Дмитрия и Надежды Зимы

Сметана во сне — символ благополучия и крепкого здоровья. Такие сны снятся людям, у которых в ближайшее время все будет хорошо.

Покупать у кого-то сметану — к хлопотам. А какие это будут хлопоты, зависит от ее вида. Если она была свежей, то и хлопоты будут приятные и пойдут семье во благо.

Мнение Белого мага

Употреблять продукт в пищу — значит прожигать собственную жизнь, удовлетворяя только свои желания. Человеку стоит перестать тратить время на развлечения, иначе будущая жизнь может сложится неудачно.

Покупать продукт — значит иметь мнение, что за все в этой жизни нужно платить. Спящий готов отдавать деньги за все, поэтому работает не покладая рук. Со временем у человека не останется друзей, т. к. встречи с ними он постоянно откладывает на "потом".

Толкование по Фрейду

Психолог Фрейд считал, что продукты питания обычно снятся к чему-то хорошему и приятному. По его мнению, сметана олицетворяет женское начало.

Если во сне человек ест этот продукт, добавляя его в блины или суп, значит в реальной жизни спящий получит поддержку от близких людей.

Эзотерический сонник

Если во сне человек разливает по полу сметану, значит скоро в его доме состоится шумное застолье.

Увидеть, как кошка слизала все с пола — пойти на праздник самому.

Онлайн сонник

Сметана во сне отражает истинное лицо друзей спящего. Скорее всего, товарищи сновидца не до конца честны с ним.

Употребление продукта сулит получение новой должности и, соответственно, повышение заработной платы.

Сборник сонников

Густая сметана предвещает веселое времяпрепровождение в кругу близких людей, а жидкая — неприятное общение или конфликт.

Добавлять продукт в еду — получить материальную выгоду.

Сонник Майя

Если во сне человек покупал сметану, значит скоро он встретит настоящую любовь. Чтобы не спугнуть вторую половинку, эзотерики рекомендуют намазать подоконник любым молочным продуктом и посыпать его молотым кофе.

Сновидение, в котором спящий ест сметану сулит ему проблемы с зубами. Чтобы избежать этого, на ночь следует почистить зубы.

Сонник Здоровья

Сновидец, который увидел свежую сметану во сне, в ближайшее время избежит многих заболеваний. Особенно это касается ОРВИ или гриппа.

Общий сонник

Прокисшая сметана предвещает размолвки в семье. Спящему нужно быть внимательнее по отношению к близким людям и стараться слышать их.

Покупать продукт — признак одиночества. У спящего на самом деле мало близких друзей. Чаще всего люди обращаются к нему тогда, когда им что-то нужно.

Русский народный сонник

Испачкать одежду в молочном продукте говорит о неуверенности спящего. Чтобы принять решение ему нужно много времени провести в раздумьях.

Есть сметану ложками — к получению наследства.

Справка

Если сновидец наблюдает большое количество сметаны вокруг себя — это всегда положительный знак. В жизни человека всегда будет достаток и благополучие.

Современный сонник Н. Степановой

Если во сне спящий покупает молочные продукты, значит в реальной жизни он чувствует себя успешным человеком. Однако купить прокисшие продукты — неблагоприятный знак, который сулит потери и убытки.

Сонник Морозовой

Видеть во сне жирную сметану — к получению прибыли. Для бизнесменов такой сон предвещает рост доходов. Однако прокисший продукт, наоборот, предвещает потерю финансов.

Сонник Цветкова

Сновидение, в котором человек ест взбитую сметану, сулит ему получение престижной должности. Со временем сновидящий достигнет уважения среди коллег.

Если продукт был жидким, значит текущее положение человека не совсем благоприятно. Возможно, сновидцу следует набраться смелости и попробовать изменить свою жизнь. К примеру, уволиться с работы, уехать в другой город и т.д.

Украинский сонник

Видеть во сне очень жидкую сметану, похожую на молоко — предупреждающий знак. Между сновидцем и коллегами давно назревает конфликт, который может перерасти в бурное выяснение отношений.

Если продукт был, наоборот, густым и свежим — скоро дела человека пойдут в гору.

Современный совмещенный сонник

Употреблять в пищу кисломолочные продукты — к разрыву отношений с близким человеком. Это произойдет из-за большой самоуверенности спящего.

Пролить или испачкаться — потерять дорогую вещь.

Новейший сонник Г. Иванова

Человек, который во сне видит много сметаны, в скором будущем станет везунчиком. Возможно, сновидец выиграет лотерею, найдет престижную работу или получит наследство. В любом случае, остаток жизни он проживет благополучно.

Увидеть сметану в своем блюде — к приезду нежданных гостей, встреча с которыми пройдет в непринужденной обстановке.

Сонник Дашку

В соннике Дашку говорится, что сметана — неблагоприятный символ. Спящего ожидают неприятности и попадание в неловкую ситуацию. Человеку нужно быть готовым к любому повороту судьбы, иначе можно кого-нибудь ненароком обидеть.

Справка

Если неприятная ситуация все же произошла, то человеку стоит перед всеми извиниться. Люди примут извинения, и больше не будут вспоминать эту ситуацию.

Сонник апостола Симона Кананита

Сновидение, в котором человек добавляет сметану в суп, означает его стремление наладить отношения со второй половинкой. Если продукт оказался прокисшим, то примирение не увенчается успехом.

Сонник Странника (Т. Смирнова)

Если во сне мужчина угощает женщину густой сметаной, значит в реальной жизни спящая скоро узнает о своей беременности.

Добавлять в продукт сахар или сладкие фрукты — наслаждаться вниманием противоположного пола. Сейчас наступает именно такой период, когда человек может встретить свою судьбу.

Большой семейный сонник

Если сон о сметане приснился женщине с детьми — не стоит переживать. Сновидение не несет в себе ничего плохого, оно олицетворяет счастливую, крепкую семью и здоровых детей.

Если спящему привиделось блюдо со сметаной, то наяву его семья всегда будет жить в достатке и ни в чем не будет нуждаться.

Весенний сонник

Если фермеру приснились молочные продукты, то у него будет хороший урожай. Однако сон, в котором присутствует прокисшая сметана говорит о неспособности человека грамотно вести хозяйство.

Покупать готовый продукт во сне, но говорить всем, что сделали его сами — к обману со стороны коллег.

Летний сонник

Сновидение, в котором спящему приходится покупать на рынке кисломолочную продукцию означает проблемы с ведением бизнеса. Возможно, человека подставят партнеры и он лишится бизнеса.

Осенний сонник

Разлить по полу сметану — неблагоприятный символ. Весь завтрашний день человека будут преследовать неудачи. Все, что можно сделать в этой ситуации — сохранять спокойствие и быть на позитиве.

Кулинарный сонник

Сновидение, в котором спящий ест сметану без хлеба, предупреждает его о болезнях, связанных с пищеварительным трактом. Человеку следует умерить аппетит и придерживаться диеты, тогда болезнь обойдет стороной.

Медиум мисс Хассе

У медиума в соннике несколько трактовок сна о сметане:

  • видеть — к счастью;
  • есть — к получению прибыли или наследства;
  • покупать — к успеху на работе.

Малый Велесов сонник

Увидеть во сне как кто-то ест сметану — переложить рабочую ответственность на другого коллегу. Через некоторое время это может обернуться для спящего серьезными проблемами, поэтому ему нужно свою работу выполнять самостоятельно.

Сонник XXI века

Сновидение, в котором спящий облизывает вымазанные в сметане пальцы, предвещает ему плохие отношения с коллегами. Возможно, человек обидит кого-то по неосторожности, что приведет к ссоре.

Измазать щеки и рот — признак болтливости. Человеку нужно следить за своими словами, чтобы они не сыграли с ним в злую шутку.

Славянский сонник

Кормить сметаной во сне домашних животных — к возможному конфликту с родственниками. Если животным была кошка, то конфликт разрешится мирным путем. Если человек кормил собаку, то ссора затянется не неопределенное время.

Еврейский сонник

Если сновидец покупал во сне молоко и хотел самостоятельно приготовить из него сметану, значит, в реальной жизни его ждет длительная поездка в другой город. Если у спящего есть возможность, то поездку рекомендуется отложить, иначе можно навлечь на себя неприятности.

Сонник целительницы Акулины

Если во сне человек через силу ест прокисшую сметану, то вскоре он поссорится со всеми родственниками не по своей вине.

Если сновидец пробрел в магазине испортившийся продукт, то наяву он проиграет в лотерею или его бизнес прогорит. В ближайшее время не рекомендуется затевать никаких пари или споров, они не принесут ничего, кроме проблем.

Сонник Екатерины Великой

Сновидение, в котором человек с удовольствием ест сметану, предвещает ему крупный выигрыш или получение наследства.

Видеть сметану, стоящую на столе — к приезду родственников, с которыми спящий редко видится.

Если человека во сне угостили сметаной — к приятным новостям. Возможно, спящий наконец-то осуществит свою мечту или получит желаемую должность.

Большой сонник Фебе

Выбрасывать их холодильника испортившиеся молочные продукты, в том числе сметану, означает избавление от комплексов.

Сонник именинников января, февраля, марта, апреля

Ожидается приезд дальних родственников.

Сонник именинников мая, июня, июля, августа

К получению хорошей прибыли или премии.

Сонник именинников сентября, октября, ноября, декабря

Сновидцу следует  подумать о родителях.

 

Оцените статью : 

Нашли ошибку в тексте?

Выделите её и нажмите Ctrl + Enter

К чему снится Сметана. Видеть во сне Сметана

Есть сметану: в реальной жизни вы стремитесь к удовольствиям, забывая о свих обязанностях и делах.

Вы прожигаете жизнь впустую, надеясь наверстать упущенное когда-нибудь «потом».

Но вместо того чтобы наверстывать, вы утрачиваете и без того небольшой резерв времени, отпущенного вам судьбой.

Будьте осторожны: когда вы наконец спохватитесь, будет поздно.

Покупать сметану: вы искренне полагаете, что в жизни за все надо платить, даже за удовольствия, и поэтому не позволяете себе лишний раз отдохнуть и расслабиться.

На первое плане у вас всегда работа, обязанности, дела, поэтому вас без сомнения можно назвать ответственным человеком.

Но вы не замечали, что все праздники и вечеринки обходятся без вас и вы становитесь востребованы только в том случае, когда нужна ваша помощь и ваши деловые качества.

Вас почему-то ценят только за умение в нужное время принести значимую пользу окружающим.

Если вы разлили сметану: значит, весь завтрашний день вам будут сопутствовать неудачи и сделать что-либо из запланированного не удастся, как бы вы ни старались.

Сонник ЕСТЬ СМЕТАНУ. К чему снится ЕСТЬ СМЕТАНУ видеть во сне

Есть баранину в открытом зале в крытой части двора — счастье.

Есть блины или рис — предвещает неосуществление желаний.

Есть все фрукты — предвещает несчастье.

Есть гнилые овощи — предвещает заболевание.

Есть готовое мясо — к счастью.

Есть грушу — предвещает потерю богатства, материального состояния.

Есть гусятину — предвещает болезнь жены.

Есть каштаны — предвещает расставание.

Есть курятину или утятину — к счастью.

Есть лук — будет ссора или драка.

Есть мандарины — болезнь.

Есть масло, уксус, соевый соус, жидкие приправы — к счастью.

Есть мед вместе с человеком — предвещает счастье и выгоду.

Есть овощи; видеть овощи, которые желтеют — предвещают несчастье.

Есть одну хурму, апельсины, мандарины — болезнь.

Есть пампушки, манты — будет перебранка, предвещает гнев.

Есть свинину — болезнь, недуг.

Есть собачье мясо — предвещает тяжбу, официальное разбирательство.

Есть сырое мясо — к несчастью.

Есть тыквенные семечки — рождение благородного отпрыска.

Есть финики — к рождению благородного отпрыска.

Есть хурму и персики — предвещает расставание, после которого следует соединение.

Есть чеснок — предвещает стихийное бедствие, катастрофу.

Есть ягоды тутовника — предвещает рождение благородного сына.

Мертвый человек ест — предвещает болезнь.

Поедать мясо своего собственного мертвого тела — расставание.

Убить быка и есть его мясо — предвещает коммерческую прибыль.

Человек предлагает вам съесть простокваши — предвещает радость.

К чему снится сметана, сонник – сметана во сне

Если вам приснилась сметана, то готовьтесь к полосе чудесного везения. Это также во сне символ улучшения материального благосостояния и всего хорошего. К чему еще снится столь вкусный образ? Подсказку дадут конкретные примеры и популярные сонники.

Толкование сна по соннику Эзопа

Сметана, по мнению этого сонника, во сне не такой уж удачный символ. Она намекает, что вы будете сожалеть о некоем проступке. Если приснилось, что вы ели сметанку, то сумеете восстановить доверие окружающих или исправить ситуацию в свою пользу.

Случилось разлить сметанный продукт? Готовьтесь к малоприятным хлопотам и заботам. Есть вероятность, что вы лишитесь того, чего давно и упорно добивались.

Интерпретация по соннику супругов Зима

К чему снится сметана? Во сне эт

Сонник Кушать сметану. К чему снится Кушать сметану видеть во сне

"съесть когото" затравить, извести. "Он пожирал её глазами" сексуальное влечение, притяжение.

"проглотить обиду", "грызть себя" (самоедство). "Есть из чьихто рук" зависимость. "Я на этом собаку съел" опыт, знания. "Грызть гранит науки" тяжёлое познание. "Наелся дерьма" получить неприятный опыт.

не то, что хотел. "Переварить" усваивать информацию.

"я не перевариваю коголибо" не выношу. "Объесть когото" обделить. "Расхлёбывать кашу" неприятные последствия и разборки. "Есть или изводить своих близких". Сравните: грызть "огрызаться", кусать "кусаться". "Откусить кусок пожирнее" взять лучшее.

"раскусить" разоблачить, узнать.

"расколоть" выбить признание.

"отколоться" отсоединиться, уединиться.

"отколоть непристойную шутку". "Подпитываться чемто", "иметь волчий аппетит", "сильный голод по чемулибо" (страсть). "Блин горелый" ругательство досада, огорчение. "Первый блин комом" оплошность, неудача в начинании. "Подсластить ситуацию" немного улучшить.

"подперчить" или "подсолить" придать остроту. "Жевать", "пережёвывать", "умственная жвачка" бессмысленно повторять одно и то же. "Есть" как насыщение, удовольствие, удовлетворение.

вбирать в себя, поглощать, усваивать, впитывать (напр. опыт, новые знания). См. доп. кормить .

Здорова ли сметана? Основные факты о питании и пользе для здоровья

Сметана - обычная составляющая современных диет и ингредиент для улучшения вкуса пищи. Тем не менее, нам часто говорят избегать этого. Эта рекомендация в основном основана на содержании жира.

Но разве сметана полезна?

Простой ответ - да. Несмотря на утверждения об обратном, сметана является хорошим дополнением к диетическому питанию .

Это ключевой источник полезных жиров и содержит много питательных веществ .На самом деле, сметана может даже сыграть роль в похудании. Это также делает еду намного интереснее.

В этой статье мы рассмотрим, что такое сметана на самом деле, а также ее пищевой профиль и пользу для здоровья, а также то, как вы можете использовать сметану для приготовления потрясающих блюд.

Что такое сметана?

Название «сметана» на самом деле очень хорошее описание. Сметана производится путем добавления в сливки определенных видов бактерий, таких как молочнокислые бактерии .Эти бактерии производят молочную кислоту (1). Конечный результат - густой продукт с легкой кислинкой.

Использование бактерий - это неплохо. То же самое мы делаем со многими другими ферментированными продуктами.

В Соединенных Штатах сметана должна содержать не менее 18% молочного жира, чтобы называться сметаной. Но процентное соотношение будет варьироваться между брендами.

Многие коммерческие продукты добавляют другие ингредиенты, включая соль, ароматизаторы, желатин и цитрат натрия. Некоторые компании производят и более легкие версии, часто сделанные из половинного или обезжиренного молока.

Сметана вредна?

Хотя сметану можно считать полезной, следует учитывать некоторые краткосрочные и долгосрочные побочные эффекты:

  • вздутие живота
  • газ
  • тошнота
  • повышение артериального давления
  • повышение холестерина
  • увеличение веса

сметана сделан из сливок с использованием бактерий, продуцирующих молочную кислоту.

Пищевая ценность сметаны

В таблице ниже показаны основных питательных веществ на одну чашку сметаны (2).

Пищевая ценность: 1 стакан сметаны (230 г)

Как видно из таблицы, наиболее важными питательными веществами являются кальций, фосфор, витамин А и рибофлавин.Сметана также содержит белок и витамин B12 .

Однако точные данные могут немного отличаться в зависимости от выбранного вами продукта. Нежирная и обезжиренная сметана также будет иметь существенно другой профиль.

Сметана содержит различные питательные вещества, которые могут способствовать здоровому образу жизни.

Польза для здоровья сметаны.

Сметана имеет множество преимуществ, в том числе ее прекрасный вкус, а также может способствовать укреплению здоровья различными способами.

Это источник полезных жиров

Многие люди считают, что сметана может быть вредной просто из-за ее жирности. Вот почему вы видите варианты с низким содержанием жира, а также списки заменителей сметаны.

Но жир по своей природе не вреден. Это просто источник энергии. Как объясняет сайт Precision Nutrition, относительно необработанные жиры имеют разные преимущества. Это включает в себя поддержку здоровья сердца, улучшение состава тела и борьбу с депрессией.

То же самое и с насыщенными жирами. Сметана примерно на 50% состоит из насыщенных жиров (3), что вызывает беспокойство у некоторых. Но, как объясняет доктор Меркола, есть много причин, чтобы есть больше насыщенных жиров. Исследования показывают, что уровень насыщенных жиров в рационе может быть полезным, а не подвергать риску ваше здоровье.

Жиры приносят больше удовольствия, чем углеводы. Жирная пища, как правило, сохраняет чувство сытости на более длительные периоды времени . Они также уменьшают тягу и желание перекусить.

Употребление большего количества жира также может привести к сжиганию жира.Это основная причина, по которой кето-диета так популярна. Другие типы диеты, такие как палео, также в значительной степени зависят от полезных жиров.

  • Исследования кето-диеты показывают, что диеты с высоким содержанием жиров могут быть такими же эффективными, как и обычные диеты для похудения. Некоторые исследования даже предполагают, что жир с высоким содержанием жира более эффективен.
  • Наблюдательные исследования показывают, что высокое потребление молочных жиров способствует снижению риска ожирения и снижению риска сердечных заболеваний (4,5,6). Это также говорит о том, что жирная сметана полезнее, чем сметана с пониженным содержанием жира.

Сметана относительно богата жирами, но содержит полезные жиры, которые являются важными питательными веществами.

Содержит много питательных веществ

Как было показано в таблицах ранее, сметана содержит различные питательные вещества. Следующие ниже примеры особенно важны для здоровья.

  • Витамин А . Витамин А важен для здоровья глаз и является антиоксидантом (7,8). Хотя витамин А является обычным явлением, животные источники (например, сметана) считаются лучшими, так как витамин предварительно сформирован.
  • Рибофлавин (витамин В2) . Рибофлавин участвует в производстве энергии и в процессах обмена веществ. Это также антиоксидант, помогающий укрепить здоровье таким образом (9,10,11).
  • Фосфор . Фосфор важен для здоровья костей и зубов. Эти эффекты включают взаимодействие с кальцием, что делает оба соединения критическими (12,13).
  • Витамин B12 . Этот витамин в основном поступает из животных источников, и сметана - один из способов его получить.Дефицит витамина B12 имеет множество побочных эффектов, и люди часто не осознают их дефицит. Как объясняет сайт Self Hacked, витамин B12 также предлагает различные преимущества.
  • Кальций . Как и любой другой молочный продукт, сметана - отличный источник кальция. Это может помочь улучшить здоровье костей и зубов (14,15). Дефицит кальция также является серьезной проблемой (16), что является главной причиной его регулярного употребления.

Сметана не может быть вашим единственным источником этих питательных веществ.Чашка предлагает только около 25% от рекомендуемой дневной нормы для многих из них. Часто вы будете съедать намного меньше, чем на порцию.

Даже в этом случае компоненты складываются. Цельные продукты, такие как сметана, - самый мощный способ получить необходимые вам питательные вещества.

Сметана содержит ряд питательных веществ, которые могут способствовать здоровью.

Сметана имеет хороший вкус

Хорошо, это очевидно. Сметана просто прекрасна на вкус. Это одна из причин, по которой так любят сметану.

Комбинация вкуса и текстуры присутствует только в полножирных версиях. Большинство людей считают, что сметана с низким содержанием жира водянистая и просто непривлекательная .

Сметана также улучшает вкус блюд. Часто простого добавления сметаны бывает достаточно, чтобы блюдо получилось более насыщенным, сливочным и сытным, чем было раньше.

Универсальность

Сметана невероятно проста в использовании. Это распространенный способ сделать рецепты более густыми, чтобы они были вкуснее и насыщеннее.

Сметану часто добавляют и в обед. Это особенно хорошо подходит для очень мясных блюд или блюд с интенсивным вкусом.

Сметана также может быть прекрасной основой для соусов и соусов. У него уже есть необходимая густота и относительно мягкий вкус. Это также позволяет вам делать собственные отжимания, а не полагаться на альтернативные продукты.

Сметану можно использовать по-разному.

Это простой метод добавления жира.

Высокое содержание жира в сметане может быть полезным.Это делает сметану идеальной для приготовления блюд , более удовлетворяющих , а также является хорошим источником жира.

Например, салаты могут быть отличным вариантом, так как дают вам возможность использовать такие ингредиенты, как капуста. Но салаты, как правило, содержат мало жира или совсем не содержат его. Это может затруднить усвоение питательных веществ, поскольку некоторые питательные вещества жирорастворимы.

Отсутствие жира также делает салаты менее сытными. Использование сметаны в составе заправки для салатов - легкое решение проблемы.

Вы можете использовать сметану, чтобы легко добавить жир к еде.

Подходит для многих разных диет

Сметана - хороший выбор для многих групп и ситуаций, в том числе для тех, кто сидит на кето-диете.

  • Большинство жирных молочных продуктов хорошо подходят для кето-диеты, включая сыр рикотта, масло, топленое масло и некоторые виды йогуртов. То же самое и со сметаной.
  • Большинство брендов содержат относительно мало углеводов, особенно если ваша порция небольшая.
  • Например, жирная сметана от Organic Valley содержит 2 грамма углеводов на порцию (размер порции - 2 столовые ложки).
  • С большим количеством сметаны все же нужно быть осторожным. Даже в этом случае вам не нужно много, чтобы приготовить потрясающе вкусное блюдо.

Сметана также отлично подходит для диеты для похудения. Это может быть мощным способом сделать пищу более привлекательной и сытной, не добавляя лишних калорий. Это также может сделать ваш выбор менее ограничивающим. Этот аспект имеет решающее значение для долгосрочного успеха в похудании.

Однако вам нужно избегать сметаны , если вы веган, не переносите лактозу или соблюдаете палеодиету.

Сметана идеально подходит для кето-диеты и традиционных методов похудания.

Использование сметаны

У большинства из нас сметана ассоциируется с печеным картофелем и маслом.Это особенно хороший способ использовать сметану, но есть и много других вариантов.

Вот еще несколько рецептов, которые стоит попробовать:

Вам также не нужно полагаться на рецепты, в которых используется сметана. Часто вы можете просто добавить его, даже если рецепт этого не требует. The Balance предлагает список подходов, которые вы можете использовать, например, использовать сметану в выпечке, супах и салатах.

Сметана - отличное дополнение ко многим различным рецептам

Сметана против йогурта

Обычный йогурт - это обычный заменитель сметаны.Йогурт и сметана можно использовать в большинстве одних и тех же рецептов, хотя иногда требуется корректировка.

Лучший вариант - греческий йогурт из цельного молока. По консистенции и вкусу он наиболее близок к сметане. В статье на The Kitchn есть дополнительная информация о том, как использовать йогурт вместо сметаны.

В некоторых ситуациях замена может иметь смысл.

  • Сметана, как правило, содержит больше жира и калорий. Вот почему выбор йогурта - такой распространенный метод похудения.Но жир не вреден для похудения.
  • Греческий йогурт обычно содержит больше белка, что может сделать рецепты более сытными.
  • Есть различия во вкусе, йогурт часто тёплый. Этот аспект может сделать йогурт непригодным для некоторых ситуаций, особенно если вы используете греческий йогурт.

Сметана и йогурт полезны для здоровья и имеют свои преимущества. Лучший выбор, вероятно, будет зависеть от того, что вы делаете, а также от вкусов, которые вы предпочитаете.Есть также много других замен (у Spruce отличный список), которые могут быть уместны в разных ситуациях.

Но не полагайтесь на йогурт только потому, что в нем меньше жира. Упор на нежирные продукты редко помогает похудеть. Это может даже способствовать увеличению веса.

Йогурт иногда используют вместо сметаны, и оба варианта имеют преимущества.

Выбор самой полезной сметаны

Конечно, полезность сметаны для здоровья будет зависеть от того, какой сорт вы выберете.Вот некоторые общие правила, которые следует учитывать:

  • Чем меньше ингредиентов, тем лучше . Сметана имеет свойство перевариваться. Но некоторые бренды будут делать это больше, чем другие. Ищите более короткие списки ингредиентов и продукты с меньшим количеством добавок.
  • Выберите жирный . Многие из преимуществ сметаны связаны с содержанием жира. Кроме того, варианты с низким содержанием жира часто содержат больше добавок и могут содержать дополнительный сахар. Они тоже не такие вкусные.
  • Считайте органические .Органические продукты не всегда полезны для здоровья. Но они часто бывают более высокого качества, с большим упором на полезные ингредиенты. Например, в сметане Organic Valley используется мало ингредиентов, а также молоко коров, выращенных на пастбищах.
  • Ищите продукты для откорма травы. В молоке коров, выращиваемых травой, как правило, лучше баланс жиров. Это тоже должно сделать сметану более качественной.
  • Обратите внимание на бренды. Некоторые компании надежнее других. Из лучших вариантов часто получается много хороших продуктов.Итак, как только вы их найдете, все готово.

Следующий шаг - метод проб и ошибок. Людям нравятся разные вкусовые характеристики и текстуры. Вам может потребоваться несколько попыток, чтобы найти сметану, которая вам больше всего понравится.

Приготовление самостоятельно

Вы также можете приготовить сметану самостоятельно. Этот процесс на удивление прост, и видео ниже проведет вас через него.

«Культуры для здоровья» также предлагает закваску со сметаной, которую вы можете использовать.Кроме того, на сайте Вины Азманова подробно рассказывается о приготовлении сметаны из домашней пахты.

Очень важно подобрать здоровую сметану, или вы можете приготовить ее самостоятельно.

Последние мысли

Сметану часто считают вредной для здоровья, но это просто неправда. Вместо этого он предлагает множество преимуществ для здоровья.

Более того, сметана - это мощный цельный продукт, который можно использовать во многих различных рецептах. У него тоже прекрасный вкус, и вы даже можете приготовить его сами.

Хотите поправить здоровье?

Улучшение здоровья начинается на кухне, - с еды, которую вы едите, и блюд, которые вы готовите. Чтобы добиться наилучших результатов, нужно правильно выбирать продукты и ингредиенты, которые вы используете.

Ознакомьтесь с моими рекомендованными продуктами, чтобы узнать, где вы можете начать.

[перо_share show = "google_plus, twitter, facebook, pinterest" hide = "reddit, linkedin, tumblr, mail"]

.

Почему россияне любят майонез, сметану и укроп?

Традиционные русские блюда не острые. Почему мы не используем перец? И почему мы используем майонез, сметану и укроп в слишком большом количестве блюд?

Почему русская еда не острая?

Есть две основные причины:

Мы живем в холодной стране

а) Мы живем в холодной стране. Острая пища более характерна для тропических стран, чем для холодных северных стран, где нет необходимости использовать антимикробные свойства специй.

б) Еще одна причина, по которой русская еда не острая, заключается в том, что Россия не выращивает большинство специй на своей территории, поэтому их всегда приходилось импортировать. Россия была в основном аграрной страной, крестьяне не имели доступа к импортным специям, а их еда была довольно простой.

Один из типичных русских детских завтраков - сырники со сметаной, Фото предоставлено http://www.vikalinka.com

Пристрастия к еде формируются в детстве. Вот замечательная статья на эту тему, которая показывает, что ваших детей можно подготовить к тому, чтобы они любили разнообразную пищу, еще до их рождения и, конечно же, когда они еще совсем маленькие.

Поскольку большинство россиян не любят острую пищу, большинство этнических ресторанов в Москве предпочитают не специи, или официант спросит вас, насколько острыми вы хотите, чтобы ваши блюда были. Я обычно выбираю острое, так как люблю острую пищу, но она все равно никогда не будет слишком горячей. Из личного примера - я считаю, что толерантность к специям - это то, что вы приобретаете в детстве. Еда в нашем доме не была острой, когда я рос, но когда я был ребенком, мы жили в Кении, где проживало много индийцев, и в результате я мог наслаждаться острыми самосами и т. Д.Поскольку я привык к острой индийской еде, теперь я могу есть (и наслаждаться) даже очень острыми индийскими блюдами, но у меня меньшая толерантность к острой мексиканской пище.

Какая типичная русская кухня?

Щи - традиционный русский суп из капусты и мяса

Традиционным способом приготовления еды в Древней Руси было приготовление блюд в глиняной печи (которая обычно была центром дома и служила обогревателем). Еду готовили в горшках (глиняных горшочках), основной пищей был суп (наиболее типичный - щи - из мяса и капусты, зерен или картофеля.Пироги также были очень популярны и выпекались в духовке. Даже сейчас приготовление пищи в духовке занимает центральное место в приготовлении большинства блюд.

Каша - зерновая каша) в данном случае гречиха)

Самыми популярными приправами, используемыми для придания еде менее пресной пищи в России, являются соль и черный перец (всегда используются в умеренных количествах). Соль также широко используется для консервирования продуктов на зиму - грибов, огурцов, помидоров и т. Д. Практически на любой русской кухне есть лавровый лист, без него не обходится ни один суп. Русские любят использовать много зелени, самая популярная из них - укроп.Укроп входит в состав салатов, укроп сверху отварного картофеля, укроп добавляют в супы. Мы любим укроп и добавляем его во многие блюда, он сводит иностранцев с ума. Мы также используем петрушку и кинзу, но в меньшем количестве.

Наша еда богата луком и чесноком. Однако у нас нет традиционных рецептов, в которых основным ингредиентом был бы лук или чеснок (например, французский луковый суп или чешский чесночный суп). Лук обычно измельчают, жарят и добавляют в блюда, а чеснок используют либо нарезанный кубиками, либо в сыром виде как часть салатов или для усиления вкуса мясных или овощных рагу.

Почему россияне любят сметану и майонез?

Сметана использовалась на Руси издревле. Сметана - это продукт, приготовленный из сливок. Он богат жиром, но, несмотря на это, довольно полезен и легко усваивается даже людьми с непереносимостью лактозы. Зачем нужно добавлять в блюда больше жиров? Опять же, жизнь в холодной стране требует более питательной пищи. Сметана однозначно полезнее сливочного масла. Сметану обычно используют как соус для салатов, из нее готовят все традиционные супы (щи, борщ, окрошку, грибной суп и т. Д.) вкуснее, он отлично сочетается с отварным картофелем и миллионами других блюд.

Не позволяйте этой ложке салата обмануть вас. Я воссоздала ресторанную подачу русского салата у себя на кухне… но обычная порция в несколько раз больше

Что касается Мэйо - все становится сложнее. Майонез - соус, пришедший в Россию из французской кухни. Все это имеет смысл. Наш самый «русский» салат был разработан французским шеф-поваром Оливье. Свежий майонез делают из оливкового масла и желтков, он очень жирный, но во французской кухне его не планировали есть в больших количествах.

Как россияне используют Майо?

Вот тут и становится страшно. Россияне используют майонез в промышленных количествах. Обычно такой соус не готовят в домашних условиях, люди используют фирменные марки. Самый распространенный сорт - это майонез Прованский, жирность 67%. Когда-то майо был дорогим, тогда он был частью дефицитной продукции в советские времена, теперь он действительно дешев и широко доступен.

Люди добавляют майонез в большинство салатов, многие люди используют майонез в качестве соуса для всех основных блюд и вместо сметаны для супов.

Для этого слайд-шоу требуется JavaScript.

Но самое страшное - это блюда, запеченные под майонезом. Мясо, рыба, курица, овощи - все становится вкуснее под толстым слоем майонеза (даже если ингредиенты некачественного качества). Одно из самых популярных вторых блюд 90-х - «Мясо по-французски» - мясо, запеченное под майонезом И сыром.

Есть несколько очень популярных кулинарных блогов, посвященных приготовлению пищи с майонезом. Здесь представлен любой ингредиент, который вы могли придумать.И подача блюд часто бывает очень сложной.

Жареный майонез, без шуток

Но апофеоз кухни, связанной с майонезом, - это… жареный майонез! Да, это можно жарить! Просто заморозьте, сделайте шарик ложкой для мороженого, посыпьте панировочными сухарями и обжарьте во фритюре на разогретом масле!

Что приводит нас к вопросу - как россияне остаются в форме?

Связанные

.

Sour cream - Simple English Wikipedia, the free encyclopedia

Картофельное блюдо, заправленное сметаной, чесноком и соусом чили.

Сметана - это продукт, приготовленный из сброженных сливок. Он гуще сливок и имеет кисловатый вкус из-за молочной кислоты. Иногда, когда он покупается в магазине, в него добавляют желатин, сычужный фермент или другие добавки, чтобы сделать его гуще. Как и многие другие молочные продукты, его нужно хранить в холодильнике.

Сметана используется во многих европейских и американских продуктах питания.Его используют как соус к печеному картофелю и как заправку для салатов. Иногда его используют в выпечке, например, в чизкейке и пончиках. Его можно смешать с сахаром, чтобы сделать глазурь для тортов.

Эту короткую статью о еде можно сделать длиннее. Вы можете помочь Википедии, добавив к ней . .

Веганская сметана (культивированная, палео, кето)

Эта веганская сметана острая, густая и сливочная. Он также культивируется, поэтому обладает всеми преимуществами ферментированных продуктов. Он идеально подходит к печеному картофелю, чили, энчиладам, тако или любому другому блюду в мексиканском стиле.

Ферментация занимает поистине особое и важное место в мире разработки продуктов питания. Конечно, вы можете добавлять в пищу лимонный сок, яблочный уксус или любые другие ароматизаторы, но они не дадут вам большего в плане вкуса.Причина в том, что при брожении производятся не только кислоты, но и другие соединения, которые придают непревзойденный вкус ферментации. Вот почему ферментированная сметана, будь она веганская или нет, просто потрясающая.

Аромат - лишь одно из достоинств ферментированной сметаны. Эксперты в области здравоохранения часто говорят о пользе употребления нескольких порций фруктов и овощей в день. Я обнаружил, что потребление нескольких ферментированных продуктов каждый день также имеет огромное значение. Ферментированные продукты обладают способностью усиливать иммунный ответ, увеличивать усвоение питательных веществ и нормализовать работу пищеварительной системы.

Так как именно вы собираетесь выращивать орехи?

Советы по приготовлению ферментированной веганской сметаны

Состав

Эта веганская сметана начинается с гидратированных кешью . Кешью не только создает идеальную кремовую основу, но также имеет нейтральный вкус и светлый цвет. Если вы не любитель кешью, поэкспериментируйте с другими орехами, такими как макадамия или бланшированный миндаль.

Как вы, наверное, знаете, большинство кешью, помеченных как «сырые», на самом деле не сырые.Они прошли термическую обработку, чтобы вынуть орех из токсичной скорлупы. На самом деле это неплохой вариант для веганской сметаны, потому что сырые орехи могут содержать вредные бактерии и грибки (1). Эти патогенные бактерии могут расти в достаточно больших количествах, чтобы стать проблемой для здоровья, прежде чем пробиотические бактерии начнут хорошо расти.

Обычно сырые орехи не вызывают беспокойства при регулярном употреблении. Однако они могут стать проблемой для здоровья при более высоких температурах выращивания сметаны.Стерилизованные кешью (приготовленные в течение нескольких минут в кипящей воде) содержат меньше бактерий, поэтому вновь внедренные бактерии имеют очень небольшую конкуренцию и могут свободно размножаться, что приводит к более однородному вкусу сметаны. (Обратите внимание, что сырые кешью очень редко становятся проблемой для здоровья, но я подумал, что вам следует знать об этом).

Мягкие сливки из кешью превращают в сногсшибательную сметану вышеупомянутые бактерии, а именно молочнокислых бактерий (LAB).ЛАБ относятся к наиболее важным группам микроорганизмов, используемых при ферментации пищевых продуктов. Они способствуют вкусу и текстуре ферментированных продуктов и подавляют бактерии, вызывающие порчу пищевых продуктов, производя вещества, замедляющие рост, и большое количество молочной кислоты. Если возможно, выбирайте капсулы с пробиотиками, которые содержат несколько штаммов бактерий Lactobacillus, а также полезные штаммы Bifidobacterium. Это создаст более сложный вкус сметаны, чем при использовании только Lactobacillus acidophilus.

Последний, но очень важный ингредиент - это соль .Соль предотвращает рост вредных бактерий на начальном этапе ферментации, когда кислород израсходован и вновь введенные бактерии начинают размножаться. Правильная концентрация соли будет стимулировать рост полезных бактерий, давая им конкурентное преимущество. Однако не стоит перебарщивать с солью. Слишком много соли повредит или убьет молочнокислые бактерии.

Техника

Перво-наперво вам нужно стерилизовать (или, по крайней мере, тщательно вымыть) все ваше оборудование .Самый простой способ стерилизовать контейнер, банки и ложки блендера - это поместить его в посудомоечную машину. Отбеливатель в моющем средстве для посудомоечной машины в сочетании с очень горячей водой убьет все. Если у вас нет посудомоечной машины, подойдут мыло и горячая вода.

Чтобы получить гладкий крем из кешью, используйте высокоскоростной блендер . У меня есть блендер Vitamix, и он каждый раз выполняет свою работу. Налейте сливки из кешью в стерилизованную банку , добавьте пробиотик , соль и перемешайте деревянной ложкой .(Старайтесь избегать металлической посуды, поскольку металл может вступать в реакцию с культивированной пищей).

Вам может быть интересно, можно ли добавить пробиотический порошок в блендер с кешью. Я бы посоветовал вам не делать этого. Прежде всего, трение блендера выделяет тепло. Если вы достаточно долго смешиваете кешью, температура легко превысит 43 ° C и убьет ваши пробиотики. Во-вторых, лезвия блендера сделаны из металла, который, опять же, может вступать в реакцию с культивированной пищей.

Молочнокислые бактерии - факультативные анаэробы.Это означает, что они обладают способностью выживать в присутствии кислорода, но более эффективно растут в среде без кислорода. Преимущество анаэробной среды заключается в отсутствии перекиси водорода, которая ограничивает рост молочнокислых бактерий. В отсутствие кислорода перекись водорода не образуется, что приводит к более быстрому воспроизведению LAB. Итак, если вы хотите, чтобы сметана забродила быстрее, используйте герметичной крышкой .

Я обнаружил, что - лучшее место для брожения в моем доме - духовка .Мне нравится, что моя сметана довольно острая, поэтому я обычно оставляю ее в духовке примерно на 36 часов. Вы также можете включить свет в духовке. Это ускорит процесс культивирования примерно до 24 часов. Учтите, что время выращивания зависит от времени года и температуры в птичнике. Чем теплее среда для культивирования, тем короче время культивирования. Примерно через 36 часов (если ваша сметана находится в духовке без включения света), сметана немного загустеет, и в ней появятся крошечные пузырьки воздуха в местах, где пробиотики расщепили сахар в кешью.

В этот момент попробуйте сметану стерилизованной деревянной ложкой. (Не стесняйтесь пробовать сметану примерно через 24 часа, чтобы убедиться, что она не слишком острая на ваш вкус). Если сметана все еще слишком сладкая и напоминает орехи кешью, закройте крышку и снова поставьте банку в духовку. Требуется больше времени для культивирования. Когда вкус острый, а вкус кешью очень мягкий, он готов.

Инструменты, которые вам понадобятся

1. Блендер (Vitamix 5200) | 2.Набор посуды (Calphalon, нержавеющая сталь) | 3. Чаши для смешивания (набор из 3 штук, пирекс, стекло) | 4. Сетчатые фильтры (набор из 3 штук, Cuisinart, нержавеющая сталь) | 5. Мерная чашка (4 чашки, пирекс, стекло) | 6. Мерные ложки (набор из 6 шт., 1Easylife, нержавеющая сталь) |

Nutrition Refined является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ним сайты - без дополнительных затрат для вас. Спасибо за Вашу поддержку!

Сметана

Состав

  • 1 1/2 чашки кешью, пропитанные *
  • 1 чашка вода
  • 2 пробиотические капсулы **
  • 1/4 чайная ложка мелкая морская соль
  • лимонный сок, по желанию ***

Инструкции

  1. Перед тем, как приступить к рецепту, простерилизуйте все кухонное оборудование.Я люблю пользоваться посудомоечной машиной, но обычное мыло и горячая вода прекрасно подойдут.

  2. Добавьте замоченные (или вареные) кешью в высокоскоростной блендер. Включите блендер и медленно добавляйте воду, пока кешью не смешаются плавно и не превратятся в густые сливки. В зависимости от того, насколько гидратированы ваши кешью, вам может потребоваться немного больше или чуть меньше воды, чем 1 стакан.

  3. Перелейте сливки из кешью в стеклянную миску.Добавьте пробиотическую капсулу и перемешайте деревянной ложкой (избегайте использования металлической посуды, поскольку металл может вступать в реакцию с пробиотиками). Добавьте соль и снова перемешайте.

  4. Накройте миску куском марли (или герметичной крышкой для более быстрого культивирования). Поставить сметану в духовку примерно на 24-48 часов. (Время культивирования будет зависеть от многих факторов, таких как температура в духовке, температура в помещении, если вы используете герметичную крышку, от того, насколько острым вам нравится ваша сметана и т. Д.).

  5. Через 24 часа перемешайте сметану и попробуйте. Если он недостаточно острый, накройте его и снова поставьте в духовку. Обычно я оставляю сметану в духовке примерно на 36 часов при 80 ° F (27 ° C).

    Если сметана недостаточно кислая на ваш вкус, добавьте немного лимонного сока.

  6. Перелить сметану в стеклянную банку с герметичной крышкой. Положите в холодильник на 6 часов, чтобы он остыл.Сметана будет продолжать загустевать в холодильнике. Вы всегда можете добавить немного воды и размешать, чтобы она стала более жидкой.

  7. Храните остатки сметаны в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
    Для длительного хранения заморозить в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев.

Примечания к рецептам

* Замочите кешью в воде как минимум на 8 часов (или на ночь), чтобы они стали мягкими и легко смешивались.Когда кешью пропитаются, слейте воду и тщательно промойте кешью. Если вы используете по-настоящему сырые кешью, вы можете варить их 1-2 минуты, чтобы убить любые патогенные бактерии.
** Если возможно, выбирайте пробиотические капсулы, которые содержат несколько штаммов бактерий Lactobacillus, а также полезные штаммы Streptococcus thermophilus и Bifidobacterium. Это создаст более сложный вкус сметаны, чем при использовании только Lactobacillus acidophilus.
*** Для более кислого вкуса можно добавить лимонный сок.
**** Время приготовления не включает замачивание кешью (8 часов).

.

Смотрите также