NeFacto

К чему снится пиво в бутылках


К чему снится пиво - значение сна пиво по соннику

К чему снится пиво

Сновидение, в котором присутствовало пиво, предвещает приятный досуг в знакомой компании. Вероятнее всего вы встретитесь с друзьями, хорошо проведете время в обществе любимого человека, отправитесь на корпоратив с коллегами или получите приглашение на семейное торжество. Рядом с близкими людьми вы отдохнете и телом, и душой.

Найдите время, чтобы увидеться с товарищами или родственниками. Следующая встреча с ними оставит только теплые воспоминания.

Пиво по cоннику Миллера

Если вы во сне пьете пиво у стойки бара — это сулит вам разочарования.

Если вы наблюдаете, как пиво пьют другие — это означает, что вскоре интригующие против вас люди заставят вас расстаться с самыми светлыми надеждами.

Если любитель этого напитка во сне наслаждается пивом в приятной, естественной и спокойной обстановке — его реальные перспективы предвещают равновесне и лад.

Пиво по соннику Фрейда

Пиво — обычно связано с беременностью и рождением детей.

Струя пива — символизирует семяизвержение, а бурная пена говорит о его мощности.

Бутылка пива — символизирует женские половые органы, беременность.

Кружка пива с пеной — символизирует нормальное протекание беременности.

Если вы наливаете пиво — вы стремитесь к сексуальному контакту.

Если же пиво наливают вам — вы стали объектом пристального интереса.

Если вы пьете пиво — это символизирует для мужчины стремление к установлению гармоничных сексуальных отношений, а для женщины — стремление к однополой любви.

Пиво по соннику Хассе

Пиво темное — хорошие доходы; светлое — получить письмо; мутное — испуг; пить — выигрыш; разлить — неприятности.

Пиво по Семейному соннику

Если во сне вы пили пиво у стойки бара — ждите разочарований.

Наблюдали, как пьют пиво другие — чьи-то интриги заставят вас расстаться с самыми светлыми надеждами.

Наслаждались пивком в приятной и спокойной обстановке — наяву вас тоже посетит душевное равновесие.

Пиво по соннику Дмитрия и Надежды Зимы

Пиво во сне — символизирует праздность и расслабление.

Посетить во сне пивной бар — знак бесцельного времяпровождения.

Липкая от пива кружка или бутылка — подсказывают, что привычка к расслаблению может поглотить вас, и это плохо отразится на вашем положении.

Пролить пиво на стол — предвещает убытки, причиной которых может стать ваша леность и праздность.

В то же время, если вы собираетесь выпить или с удовольствием пьете приятное на вкус пиво — такой сон подсказывает, что наяву вы устали, а потому вам действительно не мешает отдохнуть и немного расслабиться.

Пиво по новейшему соннику Г. Иванова

Пиво — предрасположенность к болезни печени.

Пиво по Весеннему соннику

Пиво пить — к передаче сплетен: обвинение в проступке.

Пиво по Летнему соннику

Пить пиво во сне — к безделью.

Пиво по Осеннему соннику

Видеть во сне, как люди покупают пиво — к достатку.

Пиво по соннику от А до Я

Видеть во сне пиво в бутылках — предвещает воровство или ограбление, баночное пиво — разоблачите тайного врага, разливное — предвестие того, что займетесь сомнительным делом.

Светлое пиво — предвещает, что вскоре вам придется немало поломать голову над тем, где раздобыть денег; темные сорта пива — говорят о том, что наяву удастся избежать неприятного и унизительного в вашем положении поручения.

Свежее пиво — предвещает ваше превосходство в обаянии и женственности по сравнению со всеми прочими дамами из числа приглашенных гостей, среди которых вы будете звездой первой величины. Выдохшееся или, что еще хуже, прокисшее пиво — предвещает ссору, доходящую до истерик и рукоприкладства.

Если вы пьете пиво дома — такой сон предвещает радость от успешного осуществления задуманного. Пиво в баре или ином подобном заведении — к болезни и тяжелым утратам. Если вас угощают пивом на самом пивзаводе — это сон, предсказывающий, что ваши дела пойдут в гору.

Пиво по соннику Симона Кананита

Пиво – Веселое знакомство

Пиво по соннику Федоровской

Варить пиво — к получению жалования.

Пить пиво — к потере денег.

Если вам приснилось, что вы наблюдали, как кто-то пьет пиво — вскоре кто-то из ваших близких родственников сильно огорчит вас.

Во сне вы разлили пиво — удача скоро может вам улыбнуться.

Покупка пива — означает, что все зависит от вас.

Пиво по соннику современной женщины

Пить во сне пиво у стойки бара — к разочарованиям.

Если обстановка при этом приятная и спокойная — наяву вас ожидают хорошие перспективы.

Если пиво пьют другие — интриги посторонних людей заставят вас расстаться с самыми светлыми надеждами.

Пиво по соннику Азара

Пиво — глупые разговоры, пустое знакомство.

Пиво по соннику Евгения Цветкова

пить - веселье;

угощать - похороны;

разлить - к несчастью;

пить одному - дурные вести;

продавать - ссора.

Пиво по Современному соннику

Пиво — символ разочарования, если во сне Вы пьете его в баре.

Видеть, как другие пьют пиво — предсказывает, что коварные интриги разрушат Ваши самые сокровенные планы.

Если любитель этого напитка видит сон, в котором он пьет пиво, и это доставляет ему наслаждение и радость — в реальной жизни его ожидают благоприятные перспективы. Подобные сны могут иметь буквальное значение.

Если Вам снится, что Вы находитесь на огромной пивоварне — вы подвергнетесь несправедливому преследованию со стороны официальных лиц, но со временем Вы докажете свою невиновность и возвыситесь над своими преследователями. Любой сон о пивоварении — предвещает, что вначале Вам придется испытывать бесп

Пиво по Восточному соннику

Пиво пить — побежденным быть, интриги со стороны друзей и близких ввергнут тебя в тоску и разочарование.

Пиво по соннику Шиллера-Школьника

веселая встреча, новое знакомство.

Пиво по соннику Екатерины Великой

Пиво - Вы видите во сне, что какие- то люди пьют пиво - прежде чем ударить вас, враги ударят по вашим друзьям; враги постараются лишить вас поддержки; другое толкование сна: ваши друзья слишком ленивы, и вы не можете принимать их во внимание, когда строите планы. Вы будто пьете пиво - надежды на лучшее будущее развеются, как пыль, и останется разочарование. Вы во сне просто наслаждаетесь пивом, вы - будто истинный ценитель пива - в сложной ситуации, когда многие запаникуют, вы сохраните душевное равновесие; хорошая выдержка благотворно влияет на ваши перспективы.

Пиво по Дворянскому соннику Н.Гришиной

Пиво пить – удивление, радость, надежный друг.

Его разлить – прибыль, в гостях пировать.

Угощать им – ошибка.

Пиво по соннику целительницы Акулины

Вам приснилось Пиво - Скоро обретете душевное равновесие. Представьте, что вы наслаждаетесь пивом в приятной компании.

Пиво по Звездному соннику

Вам приснилось Пиво - пустое времяпрепровождение. Маленькая прибыль.

Пиво по Большому соннику

Пиво – Пить - радость; варить - получить надбавку к зарплате.

Пиво по соннику Артемидора

Вам приснилось Пиво - Покупать пиво Если весной, то - к благополучию; летом - к везению; осенью - к болезни; сон, приснившийся зимой, означает, что вы поддадитесь на уговоры. Пить теплое пиво - к легкому недомоганию. Пить пиво с неприятным человеком Сон, приснившийся в ночь на понедельник, означает испорченное удовольствие; приснившийся в ночь на вторник, среду, четверг или пятницу он говорит, что вы попадете в непростую ситуацию; сон, приснившийся в ночь на субботу или воскресенье, обещает, что благодаря своей настойчивости, вы можете добиться успеха в трудном деле. Смешивать пиво с молоком - к сильному расстройству в делах и в отношениях с людьми.

Пиво по Толковому соннику

Видеть сон Пиво пить – Радость; варить - хлопоты денежные.

Пиво по Старинному русскому соннику

Пиво пить – Знаменует неудовольствие, а иногда болезнь.

Пиво по Русскому соннику

Вам приснилось Пиво - веселая встреча, новое знакомство.

Пиво по соннику Э.Эриксона

Что означает во сне Пиво - пустое знакомство. События во сне, связанные с пивом, часто сбываются наяву.

Пиво по Женскому соннику

Пиво – Пить во сне пиво у стойки бара - к разочарованиям. Если обстановка при этом приятная и спокойная - наяву вас ожидают хорошие перспективы. Если пиво пьют другие - интриги посторонних людей заставят вас расстаться с самыми светлыми надеждами.

Пиво по соннику домохозяйки

Пиво - веселая встреча, новое знакомство.

Пиво по Психотерапевтическому соннику

Пиво пить – радость; варить – хлопоты денежные.

Пиво по соннику майя

Хорошее значениеЕсли вам приснилось, что вы пьете пиво, в ближайшее время вас пригласят на праздник. Чтобы это случилось быстрее, умывайтесь по утрам в течение недели пивом.

Плохое значениеЕсли вам приснилось, что вы готовите пиво, то в ближайшее время у вас возникнут проблемы с костями. Чтобы их избежать, съешьте в полночь куриную косточку.

Пиво по Толковому словарю сновидений

Пиво пить — радость; варить — хлопоты денежные.

Пиво по соннику будущего

Пиво — веселая встреча, новое знакомство.

Пиво по онлайн соннику

Пить пиво в питейном заведении, по соннику — предвещает вам крушения надежд и огорчения.

Если это светлые сорта хмельного напитка — будете вынуждены прибегать к разным мерам, чтобы справиться с безденежьем.

Темное пиво — знак того, что вас не смогут использовать, взвалив на ваши плечи работу, выполнять которую все гнушаются.

Если вам снится пиво или другой спиртной напиток в бутылке — вы часто думаете о высоких материях, анализируете свой внутренний мир, и это в итоге поможет вам сделать то, что коренным образом преобразит вашу судьбу.

Приобретать пенный напиток — к развлечениям, приятным посиделкам в кругу близких приятелей, интересному времяпрепровождению.

Если оно привиделось вам в зимние месяцы — будьте осторожны, путем длительного психологического воздействия кто-то заставит вас делать то, что вам не мило.

Увидели во сне пиво в летний зной — смело беритесь за реализацию своих планов, непременное добьетесь успеха, удача будет на вашей стороне.

Весной этот напиток — сулит вам финансовый успех, процветание и изобилие в вашем доме, будете жить на широкую ногу.

Если сон с пивом вы увидели осенью — внимательнее прислушивайтесь к сигналам, которые посылает ваш организм, так как велика вероятность развития серьезного недуга.

Вы во сне сидите в баре и пьете пиво — будьте готовы к тому, что вашим планам будет не суждено воплотиться в жизнь, будете сильно огорчены, поэтому постарайтесь заранее все предусмотреть, чтобы незамедлительно принять соответствующие меры.

Пиво по соннику Здоровья

Пиво видеть — к проблемам с почками и мочевыводящими путями; к авитаминозу, в частности, по витаминам группы В; мутное пиво — к болезни; много пить — сердце заболит.

Пиво по Египетскому соннику фараонов

Если человек видит себя во сне пьющим пиво — хорошо, это значит успокоение его чувств.

Если человек видит себя во сне пьющим теплое пиво — плохо, это значит, что страдание прострется над ним.

Если человек видит себя во сне пьющим вино — хорошо, это значит жить согласно Маат.

Если человек видит себя во сне выжимающим вино — плохо, имущество его будет конфисковано.

Пиво по соннику влюбленных

Пить во сне пиво — к разочарованию в любви.

Если пиво пьют другие — наяву следует опасаться интриг. Не позволяйте недоброжелателям поссорить вас с возлюбленной или супругой.

Пиво по Лунному соннику

Пиво пить — радость.

Пиво по соннику Мартына Задеки

Пиво пить — радость, благополучие; мутное — печаль.

Пиво по Снотолкователю 1829 года

Пиво пить — знаменует неудовольствие, а иногда болезнь.

Пиво по соннику для стервы

Пиво — новые знакомые, веселые встречи.

Пить пиво — огорчения.

Наливать пиво в стаканы — тебе придется уступить свои позиции.

Варить пиво — возникнет необходимость доказывать свою правоту, и тебе это удастся.

Собирать и подготавливать солод или хмель — приятные, радостные хлопоты принесут радость и достаток.

Пиво по соннику ХХІ века

Пить во сне пиво — к радостному событию или удивлению, разлить его — к прибыли, наливать его в стаканы или фужеры — к переменам к лучшему.

Пиво по Славянскому соннику

Пиво — к болезни.

Пиво по соннику Велес

Пиво — веселье, знакомство / худо, болезнь; пить — радость, диво, неожиданность / голова болеть будет, лихорадка прицепиться; разлить — ссора.

Пиво по Новому соннику 1918 г.

Пиво пить — радость; варить — получить надбавку к зарплате.

Пиво по Украинскому соннику

Приснится, что пиво разливаешь — к ссоре.

Пиво по Кулинарному соннику

Пить во сне пиво за длинной беседой с друзьями или подругами — предвещает вскоре тяжелую лень, которая полностью лишит вас энергии и которую будет весьма нелегко стряхнуть.

Пиво по соннику 2012

Пиво — отражение желания «утолить жажду» чего-то такого, что ценится по общепринятым меркам, но на самом деле. ненужное сновидцу.

Пить — напоминание о том, что поиски Свободы выдуться не в том направлении.

Сбываемость снов сегодня

Сегодня

21 ноября,

суббота

Растущая Луна

6 лунный день

Луна в зодиаке Водолей

Вероятность
исполнения сна:

82%

Похожие статьи

Сколько сейчас на статье: 2
Сколько просмотров за сегодня: 38
Сколько всего было просмотров: 19449

Сонник Пиво в бутылке. К чему снится Пиво в бутылке видеть во сне

Вагинальный символ, отражает чувственность и эротичность женщины.

Разбитая бутылка – болезнь, ссора.

Бутылка с вином – радость, приятное общение.

Бутылка с водой – новое знакомство.

Бутылки Отражают разные периоды жизни.

Бутылка разбилась, и содержимое которой разлилось, символизирует ушедшую сексуальную активность женщины. Навсегда разбитый эротизм.

Бутылка пустая, но целая. Ее можно рассматривать как приглашение актрисе активизировать ее творческое начало, то есть Наполнить бутылку творческими переживаниями.

Как известно, психологи ставят знак равенства между сексуальностью и творчеством. Ибо химические процессы, сопровождающие радостное возбуждение, в том и другом случае одинаковы.

Приложились к бутылке или видели рюмки, наполненные вином – это вполне хороший знак.

Алкоголь в этих снах символизирует приток духовных сил, воодушевление, предчувствия любви.

Часто повторяющиеся сюжеты с алкоголем могут сигнализировать, что вы находитесь под чьим-то влиянием. Может быть, увы, и под влиянием собственного алкоголя.

Сонник Бутылка пива. К чему снится Бутылка пива видеть во сне

Вагинальный символ, отражает чувственность и эротичность женщины.

Разбитая бутылка – болезнь, ссора.

Бутылка с вином – радость, приятное общение.

Бутылка с водой – новое знакомство.

Бутылки Отражают разные периоды жизни.

Бутылка разбилась, и содержимое которой разлилось, символизирует ушедшую сексуальную активность женщины. Навсегда разбитый эротизм.

Бутылка пустая, но целая. Ее можно рассматривать как приглашение актрисе активизировать ее творческое начало, то есть Наполнить бутылку творческими переживаниями.

Как известно, психологи ставят знак равенства между сексуальностью и творчеством. Ибо химические процессы, сопровождающие радостное возбуждение, в том и другом случае одинаковы.

Приложились к бутылке или видели рюмки, наполненные вином – это вполне хороший знак.

Алкоголь в этих снах символизирует приток духовных сил, воодушевление, предчувствия любви.

Часто повторяющиеся сюжеты с алкоголем могут сигнализировать, что вы находитесь под чьим-то влиянием. Может быть, увы, и под влиянием собственного алкоголя.

Сонник Пить пиво из бутылки. К чему снится Пить пиво из бутылки видеть во сне

Вагинальный символ, отражает чувственность и эротичность женщины.

Разбитая бутылка – болезнь, ссора.

Бутылка с вином – радость, приятное общение.

Бутылка с водой – новое знакомство.

Бутылки Отражают разные периоды жизни.

Бутылка разбилась, и содержимое которой разлилось, символизирует ушедшую сексуальную активность женщины. Навсегда разбитый эротизм.

Бутылка пустая, но целая. Ее можно рассматривать как приглашение актрисе активизировать ее творческое начало, то есть Наполнить бутылку творческими переживаниями.

Как известно, психологи ставят знак равенства между сексуальностью и творчеством. Ибо химические процессы, сопровождающие радостное возбуждение, в том и другом случае одинаковы.

Приложились к бутылке или видели рюмки, наполненные вином – это вполне хороший знак.

Алкоголь в этих снах символизирует приток духовных сил, воодушевление, предчувствия любви.

Часто повторяющиеся сюжеты с алкоголем могут сигнализировать, что вы находитесь под чьим-то влиянием. Может быть, увы, и под влиянием собственного алкоголя.

в бутылках стеклянных, в банке, в кружке, разливное, с рыбой

Главная » Сонник » Еда » К чему снится пиво: девушке, женщине, беременной, мужчине – толкование по разным сонникам

5/5 (1)

Некоторые толкователи считают, что видеть во сне хмельной напиток – это добрый знак, а другие имеют совершенно противоположенное мнение. Как же узнать, к чему снится пиво? Всем известна истина – сколько людей, столько мнений. То же самое касается и толкования снов. Вариантов разгадки сновидений, в которых приснилось пиво, очень много. При этом они кардинально отличаются друг от друга.

Видеть во сне пиво

Когда снятся добрые сны, человек заряжается от них позитивной энергией. Неприятные сны обычно снятся как предупреждение о грядущей опасности. Так что если ночное сновидение вам не понравилось, а его значение не сулит что-то хорошее, постарайтесь о нем просто забыть. Не стоит уделять слишком много внимания подобным сновидениям, все будет хорошо, нужно только верить.

Расшифровка сновидений напрямую зависит от пола сновидца, то есть если сон привиделся мужчине или женщине, то его толкование может сильно отличаться.

Девушке

Если хмельной напиток во сне увидела девушка, это говорит о том, что ее ждет новое знакомство. Любовное приключение сулит юной особе сновидение, в котором она пьет хмельной напиток в компании лиц мужского пола.

Фрейд, например, считал, что пить во сне пиво – к зачатию ребенка. Если девушка пока не задумывается о рождении малыша, то скорее всего новость о появлении малыша придет от знакомых или друзей.

Женщине

Дамам, по мнению Фрейда, сновидение предвещает беременность и рождение малыша. Увидеть во сне пьющего пиво мужчину – знак того, что муж сновидицы может пристраститься к алкоголю. Приснились нечистые стаканы – получите «грязное» предложение от мужчины.

Символом старения и потери сексуальной энергии принято считать сновидение, когда женщине приснилась разбитая бутылка. Пустая тара – знак того, что сновидице следует возобновить свою сексуальную энергию за счет творческого порыва.

Беременной

Приснился бокал пива с шапкой из пены, но девушка его не пила, это означает, что беременность пройдет спокойно, как и роды, а новорожденный будет сильным и здоровым.

Мужчине

Мужчине, который находится в поисках партнерши для любовных утех, может присниться пиво. «Пивное» сновидение сулит сновидцу встречу с друзьями, теплые беседы.

Во сне пить пиво, но наяву его не любить – знак того, что мужчина готов к серьезным отношениям. Почитателю пива хмельной напиток снится к удаче. Вскоре у него все изменится к лучшему, особенно это касается его благосостояния.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: К чему снится алкоголь?

К чему снится во сне пиво

Некоторые сонники толкуют сновидения с пивом как символ разлуки с любимыми и родными людьми. Хотя в конечном итоге разгадка сна зависит от его деталей.

В банке

Употреблять пиво из банки – символ конкурентной борьбы. По всей видимости, вам скоро придется противостоять нападкам со стороны окружающих. Но не стоит волноваться, вас это не сломит.

В кружке

Видеть напиток в кружке – вы нашли свое место в жизни. Использовать граненый стакан – запутаться в личных размышлениях. Бокал или бутылка были разбиты – знак ненужного упрямства, отказ воспринимать очевидные факты.

Например, вас предал друг, но вы и дальше поддерживаете с ним отношения. Или дело, которое задумали, проигрышное, но вы все равно не хотите с этим смириться и дальше тратите на него силы и время.

В бутылках

В ночных сновидениях видели бутылки с пивом – к душевным переживаниям, самопознанию, поиску своей дороги в жизни.

2/3 таких снов — отражение внутренней неопределенности

Проанализировав свои внутренние ощущения, человек найдет предназначенное ему место в жизни. Он сможет развить требуемые навыки, почерпнет массу новой информации.

Употреблять бутылочное светлое и темное пиво – к приятному теплому вечеру с друзьями.

Стеклянных

Подобное сновидение сулит домашний уют. В ближайшее время у вас все будет хорошо, мирно и спокойно.

Разливное

Сновидение с распитием разливного пива говорит о том, что вскоре вы станете участником общественного мероприятия. Если пиво было свежим, это знак того, что вы будете пользоваться популярностью у лиц другого пола.

Посмотрите видео. Вещие сны: стоит ли бить тревогу?

Темное

Согласно соннику Миллера, увидеть во сне напиток в темной стеклянной таре – к получению хорошего дохода.

Светлое

К приятным, добрым новостям и разговорам снится напиток светлых сортов в стеклянных бутылках. Уют и добрую теплую домашнюю атмосферу сулит сновидение со светлым холодным пивком в запотевшем бокале.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: К чему снится водка?

Безалкогольное

Символом обмана принято считать безалкогольное пиво, увиденное в ночном сновидении. В реальности кто-то хочет вас обмануть, будьте очень внимательны – об этом говорится в Восточном соннике.

Сонник Миллера говорит о наслаждении, которое сулит сновидцу видение, в котором он загорает с друзьями на пляже под жарким солнцем, попивая прохладное безалкогольное пивко. По всей видимости, вас ожидает отпуск, а отдых получится очень приятным и оставит массу прекрасных воспоминаний.

Вкусное

Пили во сне вкусный темный напиток – к удачному выполнению поставленной задачи или к отличной неделе. Употребляли светлый сорт продукта – к приятным ощущениям, возникающим после удачно выполненного дела.

Невкусное

Пришлось пить невкусное пиво – это означает, что в скором будущем вы получите не очень хорошие известия.

Подобный сон сулит сложности при достижении поставленной цели, замешательство.

Теплое

Толкование сна с употреблением теплого пива заключается в том, что, несмотря на достижение желаемого результата, удовлетворение все равно не наступит.

Свежее

Свежий напиток может присниться как символ успеха у противоположенного пола. Человек, увидевший подобный сон, может быть уверен в своей обворожительности.

Выдохшееся или кислое

Если напиток уже не такой резкий, как бывает вначале, — это знак того, что вскоре вас ожидает ссора со второй половинкой. Не зацикливайтесь на мелочах, соберитесь и махните с возлюбленным на экскурсию или отправьтесь в романтическое путешествие. Если пиво приснилось прокисшим, это предупреждение, что следует отказаться от предложения, которое скоро поступит. Вероятно, данное событие ничем хорошим не закончится.

С рыбой

Готовьтесь к приятному событию, если во сне увидели пиво с рыбкой. Также подобное сновидение предвещает скорую встречу с хорошим человеком, неожиданный сюрприз, путешествие.

85% таких снов для девушек — к беременности

Если сновидец – девушка, то сон может стать предвестником беременности.

С раками или креветками

Многим любителям пива нравится употреблять его с морепродуктами, например креветками, моллюсками или раками. Но если вы увидели подобный сон, не стоит планировать на ближайшие дни важных дел. Дело в том, ничего хорошего из этого не выйдет.

С сыром

Сон, в котором вы предлагаете к пиву разные виды сыров, является своеобразным предупреждением. Следует задуматься о том, какую пищу вы употребляете в реальной жизни. Согласно Лунному соннику, возможно пищевое отравление.

С орешками

Если кроме спиртного продукта приснились орешки, например арахис, кешью или фисташки, то скоро сновидец будет очень активно развлекаться, при этом развлечения будут носить экстремальный характер.

С чипсами

Сновидение, в котором использовались сухарики, соленый крекер или чипсы, сулит сновидцу уютный спокойный вечер. Он пройдет в тихой уютной обстановке за милыми беседами или просмотром телепередач.

Увидели стол, заставленный разными закусками, значит, наяву нужно обратить внимание на задуманное и уточнить свои планы. Если этого не сделать, то ожидаемый результат не будет достигнут.

С высокой пеной

Горький холодный хмельной напиток с пышной пенной шапкой сулит сновидцу чувство неудовлетворенности в отношениях с любимым человеком или друзьями.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: К чему снится пить пиво?

К чему может присниться пиво

Разгадывая тайну сновидения с пивным напитком, уделите внимание деталям. Даже если они кажутся малозначительными, они все-же могут повлиять на трактовку сновидения.

Видеть

Что означает видеть пиво:

  • если просто видели пиво – это знак расставания с близкими людьми;
  • смотрели, как его пьет кто-то другой, – придется забыть о своих мечтаниях;
  • видели, как напиток кто-то покупает, – к улучшению благосостояния.

Посмотрите видео. ТОП-15 удивительных фактов о сне.

Пить

Если пили напиток из бутылки – скоро отлично проведете время в кругу друзей.

Наслаждаться пивком у барной стойки – знак, что вы разочаруетесь в работе. Со временем придет понимание, что работа не стоит того, чтобы отдавать ей столько сил, тем более что отдачи от этого нет ни моральной, ни материальной.

В одиночестве

Распитие спиртного напитка в одиночестве – символ того, что вы хотите отстраниться от проблем других людей.

В компании

Снилась большая компания, и вы вместе с ней распивали пиво – скоро в вашем доме соберется много гостей.

Выпивать с незнакомцами – знак лжи и лести, которые будут направлены на вас.

Употреблять напиток с друзьями – к общему творчеству, а делать то же самое с врагами – помириться с кем-то, найти темы, которые волнуют не только вас. Пить с алкоголиком – разразится скандал. Приснилось, что пили брагу вместе со своим начальником – это предвестник интриг в коллективе. Среди коллег есть завистник, который желает вам хорошенько насолить.

С умершим человеком

Если во сне пили вместе с человеком, которого уже нет в живых, то ждите потерь в деньгах. Поминали умершего пивом – знак того, что вредные привычки приведут к серьезным последствиям.

Варить

Когда приснилось, что самостоятельно варили пиво, это предвещает повышение заработной платы. Но в других сонниках подобное сновидение трактуют как хлопоты. Какими они будут, зависит от некоторых деталей. Например, если подготавливали составляющие напитка для варки – все дела будут выполнены с легкостью и в срок.

Если лично руководили процессом варки в маленькой пивоварне, наяву придется доказывать свою точку зрения и отстаивать личные интересы. Победа будет за вами.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: К чему снится вино?

Разливать

Видели во сне, как вылили недопитый напиток или пролили его на стол – вам свойственна нерешительность, и это очень мешает в жизни.

Резкую смену жизненных событий предвещает ночное видение, где вы были пьяны и не могли разлить пиво по бокалам. Только от вас зависит, какое влияние окажут эти события на дальнейшую жизнь.

Облиться

Облиться во сне напитком – к положительным изменениям в жизни. Но если вы облили кого-то, то без помощи других людей изменить жизнь не получится.

70% таких снов имеют двойственное значение

Вам специально пролили на голову пиво – к неприятным неожиданностям. Но если случайно облились сами, это добрый знак. Грядут изменения к лучшему, скоро услышите добрые новости.

Угощать кого-то

Остерегайтесь неприятных ошибок, если во сне угощали других хмельным напитком. Вероятно, вас попросят чем-то помочь, но если попросите заплатить за услугу, отношения с этим человеком сразу же разладятся. Угощать пивом в бокале своего друга во сне – он поддержит вас наяву.

Сновидение, в котором вы отказываетесь от предложенного напитка, предвещает легкое продвижение к намеченной цели. При этом ваши труды помешают интересам других людей.

Вас угощают

Во сне вас пытались напоить уже хорошо выпившие люди – это недобрый знак. В скором времени вы опозоритесь из-за какой-то неприятной ситуации. Пили спиртной напиток на пивзаводе – к улучшению дел.

Погибший друг во сне угостил пивом, и вы его приняли – символ одиночества. Постарайтесь познакомиться с новыми людьми. Если приняли пиво от умершего родственника, это знак, что следует поостеречься, вам угрожает опасность.

Покупать

Приснилось, что покупаете продукт в магазине? Согласно Весеннему соннику, подобный сон сулит выгодную работу. Если увидели, что покупку совершает другой человек – вскоре придется обратиться за помощью к друзьям.

Продавать

Продажа пива во сне ничего хорошего не предвещает. Скоро вы окажетесь в центре скандала. Прислушайтесь к совету – постарайтесь разобраться в ситуации, пока она не зашла слишком далеко.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: К чему снится пить водку?

Сонник: приснилось пиво

Рассмотрим варианты разгадки снов в популярных сонниках.

Сонник Миллера

Видели себя, пьющим в баре, – знак того, что вы будете о ком-то сожалеть. Предвестником того, что из-за нехороших людей придется распрощаться с желаниями и мечтами, является сновидение, в котором пиво пил кто-то другой. Употреблять спиртной напиток с близкими людьми – к воплощению намеченных планов.

Сонник Цветкова

Продавать пиво – к скандалам. Распивать напиток в одиночку – к недобрым новостям. Если лично угощали кого-то пивом – вероятно, скоро будут похороны. Разливать хмельной напиток – к большому горю. Радостно проведете время, если приснилось, что вы просто пьете пиво.

Сонник Хассе

Лично пить темный напиток – к прибыли, которую вы получите в скором времени, а вот светлый сорт снится к новостям. Мутное пиво – чего-то опасаться.

Иногда сны с распитием пивка снятся к выигрышам, например в лотерею.

Сложности в жизни сулят сновидения, где вы разливаете напиток.

Семейный сонник

Приснилось, что пили пиво – будьте готовы к неожиданностям. Подобное сновидение пророчит крепкую дружбу и счастье. Выгодное дело или предложение прийти в гости предвещает сон, когда вы разливали пиво. А вот угощать напитком других людей снится к заблуждениям.

Сонник Фрейда

У Фрейда напиток, увиденный во сне, связывают с беременностью и рождением ребенка. У любой мельчайшей подробности сновидения найдется ассоциация. Например, струя означает извержение, пена – мощь, бутылка с напитком – беременность.

Если увидели кружку, наполненную пивом с шапкой пены, – период ожидания малыша пройдет спокойно. Во сне разливали пиво – желание сексуальных отношений в реальной жизни. Спиртной напиток разливают другие – вами заинтересовались. Распивать пиво – желание начать отношения.

Посмотрите видео. Как высыпаться за 2 часа в сутки?

Оцените статью

Сонник Бутылка пива. К чему снится Бутылка пива видеть во сне

Вагинальный символ, отражает чувственность и эротичность женщины.

Разбитая бутылка – болезнь, ссора.

Бутылка с вином – радость, приятное общение.

Бутылка с водой – новое знакомство.

Бутылки Отражают разные периоды жизни.

Бутылка разбилась, и содержимое которой разлилось, символизирует ушедшую сексуальную активность женщины. Навсегда разбитый эротизм.

Бутылка пустая, но целая. Ее можно рассматривать как приглашение актрисе активизировать ее творческое начало, то есть Наполнить бутылку творческими переживаниями.

Как известно, психологи ставят знак равенства между сексуальностью и творчеством. Ибо химические процессы, сопровождающие радостное возбуждение, в том и другом случае одинаковы.

Приложились к бутылке или видели рюмки, наполненные вином – это вполне хороший знак.

Алкоголь в этих снах символизирует приток духовных сил, воодушевление, предчувствия любви.

Часто повторяющиеся сюжеты с алкоголем могут сигнализировать, что вы находитесь под чьим-то влиянием. Может быть, увы, и под влиянием собственного алкоголя.

Словарь сновидений о бутылках: интерпретировать сейчас!

Бутылка - это емкость - сдерживаете ли вы свои чувства? Бутылка во сне часто означает агрессию или агрессивное поведение.

Этот сон часто ассоциируется с защитой, поскольку вы пытаетесь защитить себя от других. Бутылка, из которой вы пьете, символизирует то, что вам нужно будет внести важные изменения в свое мышление и чувства в будущем. Этот сон сосредоточен на типе бутылки, которую вы видите.

Во сне у вас может быть

  • Вы пьете из бутылки.
  • Вы разбили бутылку.
  • Стеклянная бутылка.
  • Пластиковая бутылка.
  • Пустая пластиковая бутылка.
  • Детская бутылочка.
  • Бутылка алкоголя.
  • Бутылочка с лекарством.
  • Вы перерабатываете бутылку.
  • Зеленая бутылка.
  • Флакон духов.
  • Бутылка шампанского.

Положительные изменения происходят, если

  • Ожидайте новостей от любимого человека.
  • Не скрывайте своих чувств.
  • Будьте более независимыми.
  • Соединитесь с женской стороной вашей натуры.
  • Извлекайте максимум пользы из окружающих вас людей.

Подробный сонник

Если вы во сне открываете бутылку, это символизирует то, что вы пытаетесь объединить ресурсы, чтобы улучшить свою жизнь. Приснившаяся пустая пластиковая бутылка означает, что вам нужно будет лечь, чтобы не пораниться. Видеть во сне, что вы дарите кому-то полную пластиковую бутылку, означает, что у вас будет предложение для лучшего сотрудничества.

Видеть ребенка, кормящегося из бутылочки, означает, что вы чувствуете, что в бодрствующем состоянии о вас нужно заботиться. Изображение детской бутылочки указывает на то, что рядом с вами есть кто-то из близких, который поможет вам найти решение проблемы. Видеть во сне ребенка, пьющего из бутылочки, также означает, что друг или родственник позаботится о вас в трудную минуту. Увидеть бутылку алкоголя (ром, портвейн, джин и т. Д.) Означает необходимость чего-то отпраздновать. Хорошие новости уже в пути. Видеть во сне, что вы нашли пластиковую бутылку, означает, что вам предстоит услышать новости от любимого человека.

Стеклянная бутылка означает, что вы пытаетесь скрыть внутри свои эмоции. Бутылка пива во сне говорит о том, что в будущем талант или подарок будут вашими. Этот сон также означает, что вы скрываете свои чувства. Видеть во сне флакон с лекарством означает, что в будущем у вас могут быть небольшие проблемы со здоровьем.

Видеть во сне пить из бутылки часто связано с привязанностью к другим людям; Может, тебе пора стать независимым? Увидеть пустую бутылку - предвещает, что вы исчерпали свои внутренние мысли.Вы можете чувствовать себя опустошенным и опустошенным. Если вам снится разбитая бутылка, это указывает на некоторую агрессию и что пора взглянуть в глаза фактам. Если во сне вы видите крышку от бутылки, этот сон связан с тем, чтобы дать кому-то отдохнуть. Переработать бутылку или увидеть во сне переработанный пластик означает, что вам нужно установить связь с другим человеком, которого вы игнорировали.

Видеть во сне попытку открыть бутылку (если вы можете или не можете) означает, что вам нужно соединиться с женской стороной своей натуры.Приснившаяся открывалка для бутылок (например, штопор) указывает на то, что вы пытаетесь максимально использовать людей вокруг вас в данный момент, чтобы получить важный совет. Зеленая бутылка во сне означает, что вам нужно вернуться к природе. Если вам снится стрелять по бутылкам из ружья, этот сон указывает на то, что пора расчистить старое, чтобы уступить место новому. Видеть во сне что-нибудь в бутылке - значит говорить вам, что вы можете жить достаточно хорошо в одиночку.

Если во сне вы нашли в море бутылку с сообщением, это означает, что вам нужно решить, правильно что-то или нет.Видеть во сне разбитую бутылку - признак того, что в будущем будут тяжелые времена, но это продлится всего две недели. Видеть во сне флакон духов означает, что в вашу жизнь войдет знающий человек.

Видеть во сне бутылку, плывущую по воде, означает, что вы, возможно, скрываете свои внутренние мысли, а не выражаете их. Содержимое бутылки символизирует природу ваших эмоций. Видеть во сне бутылку шампанского - значит, вам предстоит хорошо провести время с окружающими.Видеть во сне бутылку с ядом означает злые намерения.

Чувства, которые вы могли испытать во сне о бутылке

В замешательстве. Контент. Голова кружится. Рассториться. Счастливый.

.

Ученые разгадывают загадку, почему при нажатии на пивную бутылку она вспенивается

Тайна пузырящихся пивных бутылок раскрыта: ученые наконец-то раскрыли физику того, почему при нажатии на стакан вспенивается напиток

  • Удар по стеклу создает «материнские» пузыри, а затем «дочерние» пузыри, которые вызывают вспенивание, скажем, вверх. Французские и испанские исследователи
  • Форма пены напоминает грибовидное облако ядерной бомбы

Тед Торнхилл

Опубликовано: | Обновлено:

Тайное постукивание по крышке чьей-то недавно открытой пивной бутылки, а затем отстранение, пока пена выливается на пол, - классический трюк старых вечеринок.

Теперь испанские и французские исследователи отмечают открытие науки, лежащей в основе этого явления.

Ведущий исследователь Хавьер Родригес-Родригес из Университета Карлоса III в Испании сказал, что кавитация - явление, имеющее отношение к таким общим инженерным проблемам, как эрозия гребных винтов судов - является механизмом, с помощью которого пузырьки появляются в жидкости, такой как пиво, после удара .

Прокрутите вниз, чтобы увидеть видео

Приветствия: объяснение науки о вспенивании пива

После внезапного удара о горлышко бутылки возвратно-поступательное движение волн сжатия и расширения приведет к появлению пузырей и их быстрому схлопыванию.

Исследование взаимодействия пивной бутылки с жидкостью показало, что вызванное кавитацией разрушение более крупных «материнских» пузырьков создает облака очень маленьких «дочерних пузырьков» углекислого газа, которые растут и расширяются намного быстрее, чем более крупные материнские пузыри из которые они разделили. Быстрое расширение этих дочерних пузырьков придает пену плавучесть.

Доктор Родригес-Родригес сказал: «Плавучесть приводит к образованию шлейфов, наполненных пузырьками, форма которых очень напоминает грибы, наблюдаемые после мощных взрывов.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть видео

Тайна разгадана: исследователи обнаружили, что постукивание по пивной бутылке создает «материнские» пузыри, а затем дочерние пузыри, которые придают пену плавучесть.

ОБЪЯСНЕНИЕ БУТЫЛКОВ

Когда пиво бутылка постукивалась, пена вдруг бросается вверх. Вот почему:

  • Удар создает волны сжатия и расширения
  • Они вызывают появление и быстрое схлопывание пузырей
  • «Материнские» пузыри создают облака «дочерних» пузырей
  • Они быстро расширяются в пену, которая поднимается вверх грибами. из бутылки

'И вот что действительно делает образование пены таким взрывным: чем больше становятся пузыри, тем быстрее они поднимаются, и наоборот.’

Он сказал, что это потому, что быстро движущиеся пузырьки уносят больше углекислого газа.

Работа команды считается первым количественным анализом вспенивания пивной бутылки.

Доктор Родригес-Родригес добавил: «Мы хотели объяснить чрезвычайно высокую эффективность процесса дегазации, который происходит в пивной бутылке в течение первых нескольких секунд после удара».

Он сказал, что результаты исследования, представленные на Ежегодное собрание Отделения гидродинамики Американского физического общества (APS) может также применяться к другим инженерным системам.и помочь специалистам понять серьезные природные явления, такие как внезапное выделение растворенного углекислого газа в результате катастрофы на озере Ниос в 1986 году.

Это привело к катастрофическому внезапному выбросу газа из Камерунского озера и удушению 1700 человек, которые жили поблизости.

Посмотрите другие обучающие видео с этого плаката здесь

Поделитесь или прокомментируйте эту статью:

.

Методы и технологии уменьшения содержания воздуха в бутылках пива


30.11 / -1

Фил Марковски (техника пивоварения)

To Air Is Human

Кислород в свободном пространстве пива в бутылках может изменить его вкус и снизить срок его хранения. Независимо от того, можете ли вы купить новую линию розлива со всеми навороченными функциями или должны рассчитывать на более старую систему, правильное применение технологий и оборудования имеет важное значение для обеспечения надежной упаковки пива.


Многие пивовары, как профессиональные, так и любители, справедливо называют разлив пива в бутылки «неизбежным злом». Материально-технические и механические аспекты задачи в сочетании с проблемами микробиологического и общего контроля качества могут быть устрашающими. Но давайте на мгновение предположим, что у вас есть пивоварня мечты - беспроблемная, не требующая обслуживания механическая установка, идеальная операция асептического розлива и, в конечном итоге, туннельный пастеризатор для санитарной обработки после розлива.При всей этой заботе и технологиях вы можете быть уверены, что на полках пива не будет микробиологической порчи. Однако даже при наличии всех этих средств контроля остается одна невидимая немезида, то самое соединение, которое поддерживает саму жизнь: воздух, или, более конкретно, кислородный компонент воздуха.

Только около 20% воздуха состоит из кислорода. Остальные газы в основном инертны для нас и для расфасованного пива. Эта небольшая фракция воздуха дает нам жизнь ... и в конечном итоге делает наше пиво несвежим.В реальном мире розлива пива в бутылки мы принимаем тот факт, что даже самые надежные, технологически продвинутые операции по розливу неизменно приводят к попаданию небольшого количества воздуха в пиво. Цель инженеров и пивоваров - свести эту сумму к минимуму.

Как известно, воздух негативно влияет на вкус пива. На протяжении веков пивовары эмпирически признали, что более темное пиво сохраняет свежий вкус дольше, чем более легкое пиво. Это старый пивоваренный трюк - добавлять небольшую порцию - до 0.5% - от темного солода к засыпке светлого пива, чтобы обеспечить некоторое поглощение воздуха, поступающего во время постферментации. Современная наука находит объяснение в способности меланоидинов, красящих веществ, содержащихся в темном солоде и, следовательно, темном пиве, снижать кислород.

Проблема кислорода в упакованном пиве - явление относительно недавнее. С разливным пивом и его быстрым оборотом на рынке воздух вызывает гораздо меньшее беспокойство, чем пиво в бутылках.Некоторые пивоварни хотят, чтобы аромат их упакованных продуктов оставался стабильным до года. При условии правильного обращения с пивом перед упаковкой (т. Е. Если в продукте присутствует мало растворенного кислорода или он отсутствует), основным источником потенциального окисления является свободное пространство между пивом и крышкой бутылки. Этот газ в свободном пространстве представляет собой смесь диоксида углерода, инертных газов (из воздуха) и, при соблюдении осторожности и внимания, лишь незначительного количества кислорода.

С момента появления механизированных операций по розливу в бутылки инженеры изо всех сил пытались свести к минимуму введение этого живительного, портящего аромат соединения в процесс розлива.Проблема минимизации содержания воздуха в бутылочном пиве стала более серьезной, когда пивоваренные заводы перешли от пива, кондиционированного в бутылках (которое содержит дрожжи, поглощающие кислород), на фильтрованные, не содержащие осадка предварительно углекислые продукты. Кроме того, усовершенствования в области транспортировки облегчили распространение национальных, а затем и международных брендов пива, что привело к увеличению жизненного цикла продукции и усложнению условий складирования и транспортировки.

Технологии розлива

На протяжении многих лет конструкции наполнителей бутылок включали в себя умные функции, позволяющие минимизировать количество воздуха, контактирующего с пивом.Многие из этих функций являются стандартными для новых машин, но могут отсутствовать в старом оборудовании.

Первым шагом к минимизации потенциального оксигенации пива является предотвращение попадания воздуха в пиво во время операции розлива. Большинство, хотя и не все, современные наполнители включают средства удаления воздуха из бутылки перед наполнением. Одним из методов откачки воздуха является процесс, называемый однократное предварительное откачивание, , который включает применение вакуума к бутылке для уменьшения объема воздуха (примерно на 90%) перед созданием противодавления диоксидом углерода и наполнением.Большинство современных машин выполняют предварительное вакуумирование , двойное , которое может уменьшить объем воздуха на 99%, фактически удаляя воздух из бутылки перед созданием противодавления и наполнением.

Еще одно усовершенствование заключается в выпуске газа, вытесняемого из бутылки во время наполнения (смесь двуокиси углерода и небольшого количества воздуха), в атмосферу. Не все современные наполнители используют атмосферную вентиляцию; многие просто перенаправляют смесь воздуха и углекислого газа, вытесненную из бутылки, обратно в противодавление над стаканом розлива, создавая условия для потенциального окисления пива перед розливом.

Некоторые пивоварни предпочитают использовать более простые наполнители с одинарным противодавлением и жертвуют повышенным содержанием воздуха в конечном продукте за счет более низких затрат и меньшего количества обслуживания наполнителя для бутылок.

Когда пиво оказывается в бутылке, следующим источником потенциального насыщения кислородом становится воздух, заключенный в свободном пространстве между верхом пива и крышкой. Универсальный подход к удалению этого воздуха состоит в том, чтобы вызвать контролируемое вспенивание или фоббинг, в бутылке, чтобы вытеснить воздух из свободного пространства перед установкой уплотнения.В идеале пена должна быть кремообразной с крошечными пузырьками, а не крупной с крупными пузырьками «содовой» (см. Фото). Пена должна выступать прямо над краем бутылки при наложении коронки. Если пенообразование недостаточно интенсивное, в бутылке будет оставаться воздух, что, вероятно, приведет к преждевременному окислению пива. Однако, если пенообразование будет слишком интенсивным, из бутылки будет утеряно недопустимо большое количество продукта. Интенсивность вспенивания и качество получаемой пены зависят от нескольких факторов, в первую очередь от скорости наполнителя по сравнению с давлением струйного устройства.Уровень карбонизации и, в некоторой степени, содержание белка в продукте также влияют на качество вспенивания.

В устаревших методах фоббинга использовались механические молотки (которые иногда разбивали бутылки, что приводило к дорогостоящим простоям для очистки) или ультразвуковые вибраторы (которые требовали частой переналадки, что также приводило к простою). Кроме того, на эти методы влияли различия в толщине бутылочного стекла, что приводило к неравномерному пенообразованию от бутылки к бутылке.

В современных конструкциях используется очень малый объем струи стерильной деаэрированной воды под высоким давлением, которая впрыскивается в бутылку, когда она выходит из наполнителя и входит в венчик (см. Фото).Гидравлическое вспенивание обеспечивает более контролируемое и надежное пенообразование, чем стук или вибрация, и намного удобнее для использования с современными высокоскоростными наполнителями.

Крафтовым пивоварам доступны самые современные технологии розлива в бутылки, и многие пивоварни делают это довольно дорогое оборудование необходимой частью своих производственных планов. Другим крафтовым пивоварням либо не хватает капитала для нового оборудования, либо они хотят использовать старое оборудование. Учитывая сочетание бизнес-планов и оборудования для розлива, которое используется сегодня, какой процесс розлива оказывает наиболее благоприятное или сильное влияние на количество воздуха в свободном пространстве и что можно сделать с разумными затратами и усилиями? Какой метод - продувка баллона углекислым газом, откачивание или опорожнение - даст вам наилучшее улучшение характеристик?

Испытание техники

Я провел серию ограниченных экспериментов, чтобы проверить эффективность некоторых из этих методов.

Методология тестирования: Используя различные методы и комбинации техник, бутылки объемом 12 унций были заполнены и проверены на количество воздуха в свободном пространстве. Каждую бутылку на 12 унций наполняли с помощью ручного наполнителя бутылок с противодавлением Zahm & Nagel. Вспенивание вызывали вручную - вращая трубку для наполнения с концом, погруженным в пиво, - чтобы мягко создать как можно более постоянное пенообразование от образца к образцу.

Каждую бутылку тестировали в течение двух минут после наполнения и завинчивания (для обеспечения наиболее точных показаний) с помощью "воздушного" тестера Zahm & Nagel.Тестер Zahm долгое время был и остается доступным стандартным прибором для измерения воздуха в баллонах. Тестер Zahm работает, прокалывая крышку бутылки (или крышку банки) и направляя газ из свободного пространства над колонкой с 10–20% раствором гидроксида натрия (каустической соды). Раствор каустической соды реагирует с диоксидом углерода, содержащимся в газе над продуктом, с образованием карбоната натрия. Оставшийся газ, предположительно воздух, вытесняет объем раствора в калиброванном цилиндре и дает прямое показание в миллилитрах на общее количество миллилитров в упаковке (бутылка объемом 12 унций составляет 355 мл).(Примечание. Тестер воздуха Zahm & Nagel измеряет только воздуха в свободном пространстве. В пиве может присутствовать растворенный кислородный компонент до розлива, который трудно измерить; для этого требуется дорогое оборудование, которое выходит за рамки бюджета большинства небольших компаний. масштабные пивовары.)

Большинство национальных пивоварен, стремящихся к сроку годности 6–12 месяцев, нацелены на уровень воздуха 0,2 мл и не более 0,5 мл воздуха на упаковку объемом 12 унций. Некоторые пивовары, у которых есть старое, менее подходящее оборудование, продадут свои души за уровни 0.Диапазон 5 мл, но часто соглашаются на показания в два или три раза больше.

Таблица I: Показания уровня воздуха для различных методов наполнения бутылок

Методы

Без индуцированного пенообразования (мл / 355 мл)

Индуцированное пенообразование (мл / 355 мл)

Единое противодавление и заполнение

1.55

0,40

Однократная продувка, * противодавление и заполнение

1,35

0,42

Двойная продувка, противодавление и заполнение

1.35

0,35

Тройная продувка, противодавление и заполнение

1,25

0,35

Однократное предварительное вакуумирование, противодавление и заполнение

1.20

0,32

Двойное предварительное вакуумирование, противодавление и заполнение

1,10

0,28

* Продувка указывает на противодавление баллонным углекислым газом и выпуск воздуха для уменьшения первоначального объема воздуха.

Во всех тестах бутылки с образцами были заполнены одним и тем же продуктом, профильтрованы и газированы до уровня 2,70 объема. Перед заполнением пивом все бутылки подвергались противодавлению углекислым газом. Бутылки продували - то есть создавали противодавление, а затем выпускали воздух и снова создавали противодавление - чтобы проверить, будет ли значительно уменьшаться содержание воздуха в бутылке при последовательной «продувке» бутылки перед наполнением.Предварительное вакуумирование (вакуумирование) бутылок выполнялось с помощью ручного вакуумного насоса, который создавал вакуумное давление 100 мг Hg в бутылке через устройство для наполнения, чтобы имитировать уровень откачки, типичный для современных промышленных наполнителей. Поскольку бутылки наполнялись вручную, незначительные отклонения в показаниях уровня воздуха от бутылки к бутылке были связаны с небольшими вариациями в интенсивности пенообразования и времени (считанные секунды) между нанесением коронок.

Результаты испытаний: Данные в таблице I показывают средние значения для трех бутылок, испытанных с использованием каждого конкретного метода.Можно с уверенностью сказать, что наиболее важный шаг, который вы можете предпринять для снижения уровня воздуха, остающегося в свободном пространстве, - это вызвать надежное, повторяемое пенообразование сразу после наполнения и непосредственно перед венцом.

Как можно видеть, последовательная продувка привела к уменьшению доступного воздуха в упаковке. Такой подход может быть осуществим для домашнего пивовара, производящего ограниченный розлив в бутылки, но будет совершенно непрактичным для коммерческого пивовара.

В отличие от того, что предполагает теория, выполнение предварительного вакуумирования бутылки без индуцированного вспенивания оказало менее глубокое влияние на уменьшение количества воздуха, чем можно было бы ожидать.Из-за того, что не нужно отказываться от опрокидывания перед коронкой, преимущества предварительного вакуумирования теряются, поскольку воздух входит в бутылку там, где выходит наливная трубка. Ясно, что вспенивание перед нанесением коронки оказывает значительное влияние на конечный уровень воздушного пространства в упаковке.

Конечно, настоятельно рекомендуется, чтобы небольшая пивоварня приобрела новый наполнитель для бутылок, если это вообще возможно. В ситуациях, когда пивоварня со старым оборудованием стремится улучшить производительность по сравнению с уровнем воздуха в упаковке, струйный агрегат можно заменить на более старую машину.Мы рассмотрим этот и другие, более подробные вопросы в следующей статье.

Сопутствующие товары

Авторские права на все содержимое принадлежат MoreFlavor Inc., 2020.Все права защищены. Никакая часть этого документа или связанных файлов не может быть воспроизведена или передана в какой-либо форме, любыми средствами (электронными, фотокопировальными, записывающими или иными) без предварительного письменного разрешения издателя.

.

Минутку ...

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! []) + (+ !! [])) / + ((! + [] + (!! []) - [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))

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

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (! ! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) - [ ]) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + ( !! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []))

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»

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

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] ) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [

.

Разливное пиво | ПодробнееПиво

Я хорошо помню первую партию самогона, которую разлил в бутылки. Вот я и стоял - бутылки тщательно вымыты, затем продезинфицированы, перевернуты и осушены; сахар-праймер, растворенный в кипятке; ведро для розлива, сифонный шланг, трость и трубка для розлива - все продезинфицировано и готово; и, наконец, готовое пиво, ожидающее извлечения из ферментера. Я чувствовал себя организованным, и мое волнение росло, потому что я знал, что через неделю или две я выпью свою первую партию домашнего пива.

После многочисленных сеансов розлива медовый месяц закончился, и я начал искать способы упростить процесс. Следующий обзор процесса розлива в бутылки призван дать начинающим пивоварам прочную основу для разработки индивидуальных методов. Некоторые советы по экономии времени и труда из этой статьи могут быть интересны всем пивоварам, независимо от уровня опыта.

Выбор бутылок

Неудивительно, что первым шагом в любом процессе розлива является сбор бутылок.Из партии в 5 галлонов получается около двух ящиков готового пива (48 бутылок по 12 унций), но рекомендуется очистить и продезинфицировать около 55 бутылок, чтобы у вас было несколько дополнительных в качестве запаса прочности. Нет ничего хуже, чем осознать, что у вас больше пива, чем вы думали, и вам нужна еще одна или две бутылки на позднем этапе розлива - или уронить одну или две бутылки. Доверьтесь мне.

Бутылки бывают всех форм, размеров, материалов и цветов. Большинство пивоваров разрабатывают личные предпочтения или даже коллекции определенных типов бутылок.Я предпочитаю использовать бутылки Martinelli для бельгийского эля и тому подобного, потому что это «счастливое» пиво (то есть пиво с высоким содержанием алкоголя и измененного состояния), и я всегда делю бутылки с кем-нибудь еще. На мой взгляд, пиво стареет лучше в больших бутылках. Собираясь принять участие в соревнованиях, я использую коричневые стеклянные бутылки с длинным горлышком. Размер бутылки также является вопросом индивидуальных предпочтений и в некоторой степени зависит от стиля разливаемого пива (например, вы можете использовать бутылку пони на 7 унций для ячменного вина).

Независимо от того, где вы их получите - в центре переработки, в местном баре или в самоосушающихся шести упаковках - они потребуют тщательной очистки, чтобы удалить внутреннюю грязь и внешние этикетки. * Если чистка грязных использованных бутылок вам не нравится новые бутылки легко доступны в большинстве магазинов домашнего пивоварения или у производителей бутылок (хотя у большинства производителей есть большие минимальные заказы).

* Я настоятельно рекомендую удалить ярлыки, потому что это дает вам возможность добавить свои собственные, как только Pride ’n Joy Porter будет готов для раздачи друзьям.Нет ничего более липкого, чем раздавать домашнее пиво в бутылке, на которой все еще есть этикетка производителя мегавилла. это может заставить получателя задуматься, очистили ли вы внутреннюю часть бутылки так же, как и внешнюю.

Я создаю собственные этикетки в Corel Draw и распечатываю их на лазерном принтере. Наклеиваю этикетки на бутылки, используя тонкий слой молока с обратной стороны; Благодаря этому этикетки легко снимаются, когда я готовлюсь к следующему розливу в бутылки.

Краткое описание процесса розлива

  1. Очистите и продезинфицируйте бутылки.
  2. Продезинфицируйте тростник, шланг, наполнитель для бутылок, емкость для смешивания сахара и готового пива, а также любое другое оборудование, используемое в вашем процессе. Как правило, лучше держать вещи в замачивании, пока они вам не понадобятся. Минимальное время контакта при использовании раствора отбеливателя с концентрацией 200 ppm (1 столовая ложка / галлон) составляет 10 минут. Для раствора йодофора 25 ppm (унции йодофора / 2½ галлона воды) минимальное время контакта составляет 2–5 минут.
  3. Дождавшись завершения процесса дезинфекции, приготовьте раствор для грунтовки, растворив ¾ стакана кукурузного сахара в 1 пинте воды.Варить 5 минут. Во время кипячения и последующего охлаждения держите его накрытым. Если вы используете стеклянную бутыль в качестве емкости для смешивания, принудительно охладите кипяченный раствор для грунтовки, чтобы он не сотряс стеклянный сосуд; просто поместите его в раковину с холодной водой и кубиками льда.
  4. Настройте линию розлива так, чтобы она была максимально оптимизирована.
  5. Вылейте грунтовочный раствор в емкость для смешивания.
  6. Переложите готовое пиво в раствор для грунтовки как можно осторожнее, чтобы обеспечить хорошее перемешивание и предотвратить аэрацию.
  7. Когда вы закончите переливание, используйте продезинфицированную ложку с длинной ручкой, чтобы смешать раствор для грунтовки с готовым пивом. Это предотвратит расслоение более тяжелого грунтовочного раствора на нижних уровнях раствора.
  8. Соберите оборудование для розлива - подставку для трости, шланг и наполнитель - убедитесь, что все соединения герметичны, чтобы предотвратить попадание воздуха в поток готового пива при наполнении бутылок.При необходимости используйте хомуты для шлангов.
  9. Запустите сифон, заполнив установку для розлива предварительно кипяченой стерильной водой или любым другим изобретенным вами способом, обеспечивающим дезинфекцию.
  10. Наполните бутылки до уровня примерно на дюйма от верха бутылки, а затем наденьте на нее продезинфицированную крышку. После того, как все бутылки будут наполнены и крышки будут свободно сидеть на крышках бутылок, обожмите крышки в том порядке, в котором они были заполнены. Это дает время, чтобы часть углекислого газа, выходящего из пива, вытеснила весь воздух (кислород) из свободного пространства, обеспечивая дополнительный уровень защиты от проблем окисления по мере старения пива.
  11. Дайте пиву остыть при температуре брожения в течение двух недель - вы можете проверить бутылку или две раньше, если действительно почувствуете нетерпение, - затем остудите и наслаждайтесь.

Значение цвета стекла: Цвет стекла имеет большое значение. Готовое пиво - сложный, нестабильный продукт, и окончательная упаковка должна защищать его от «световых ударов», которые вызывают быстрое ухудшение вкуса.Свет (в том числе флуоресцентный), проходящий через прозрачные и зеленые бутылки, может неблагоприятно реагировать с определенными соединениями хмеля, создавая характерный «вонючий» запах и вкус.

Если вы сомневаетесь в реальности попадания света, попробуйте сами. Налейте два одинаковых пива в прозрачные стаканы и поставьте один на солнечный свет, а другой в тень. Периодически пробуйте их, чтобы наблюдать за изменением вкуса. Между прочим, Miller Genuine Draft включает химическую добавку для предотвращения скунса, как это бывает с прозрачными бутылками.

«Скунки» - удачный термин. Солнце вызывает образование меркаптана (спирта), который является активным компонентом запаха скунса. Много лет назад, еще до того, как я стал домашним пивоваром, я думал, что этот вкус - всего лишь часть стиля. Теперь, когда я понимаю, что эта черта нежелательна для хорошего пива, я делаю все возможное, чтобы предотвратить ее в моем бутылочном пиве.

Предотвратить скунсизм на самом деле довольно просто - достаточно использовать коричневые бутылки. Коричневые бутылки помогают защитить пиво от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей светового спектра, хотя это скорее эффект задержки, чем полное предотвращение.Если вам необходимо использовать прозрачные или зеленые бутылки, держите их в темноте до истечения срока службы; скунс может произойти за очень короткое время воздействия. Карбоны готового или еще бродящего пива одинаково восприимчивы, и их также следует защищать от источников света, чтобы не допустить развития вялости перед розливом в бутылки.

Пластиковые бутылки из-под газировки? Бутылки из полиэтилентерефталата (ПЭТ) (стандартные бутылки из-под газировки) также могут использоваться для хранения готового пива; однако, поскольку большинство из них прозрачные или зеленые, воздействие света остается проблемой.Кроме того, ПЭТ проницаем для кислорода, поэтому при длительном хранении в этих контейнерах пиво может окисляться. Вопрос о том, действительно ли происходит окисление, обсуждался до тошноты, но без однозначного вывода. Я читал свидетельства пивоваров, которые признают, что, хотя кислородная проницаемость теоретически является проблемой, для их пива это не проблема, даже при хранении в течение года или более в ПЭТ-бутылках.

Геза Сзенес из Альберты, Канада, уже много лет успешно использует ПЭТ-бутылки.Он предлагает следующие рекомендации по их использованию:

Во-первых, приобретите новые крышки - вкладыши крышки впитают аромат, и часть этого аромата попадет в пиво. Как правило, вы можете купить 100 новых крышек примерно за 7 долларов. [Мои источники говорят мне, что в наши дни можно ожидать примерно 15–20 долларов]. Во-вторых, вам нужно действительно затянуть крышки, чтобы получить хорошее уплотнение. Я использую кусок резины, вырезанный из внутренней трубки, чтобы было удобно держать его в руке и чтобы было легче держать его в руках (я также использую его, чтобы откручивать крышки перед подачей на стол).

Хотя ПЭТ-бутылки большего размера (1–2 л) значительно ускоряют процесс розлива - большие бутылки означают меньшую очистку, меньшую дезинфекцию и более короткое время наполнения - эти сорта пива не могут храниться в течение длительного времени после их открытия, потому что оставшееся пиво имеет тенденцию быстро портиться после воздействия кислорода. Однако эти большие бутылки могут быть идеальными для больших вечеринок или «настольных бутылок» пива.

Не обращая внимания на их особенности, ПЭТ-бутылки можно использовать с большим успехом.

Роль крышек: Тип требуемой крышки также может иметь значение при выборе бутылок. Стеклянные бутылки с откручивающейся крышкой успешно используются многими домашними пивоварами. Лично я предпочитаю бутылочный стиль «поп-топ» (например, бутылки с длинным горлышком) по двум причинам. Во-первых, они обычно изготавливаются из более тяжелого стекла, так как предназначены для возврата. Во-вторых, они запечатывают первый раз, каждый раз. Бутылки с твист-оффом бывает сложно укупорить некоторыми доступными укупорочными устройствами.Перед загрузкой бутылок определенного типа рекомендуется закрыть несколько крышек, чтобы убедиться, что они правильно закрываются. Это предостережение справедливо и для некоторых бутылок шампанского - американские бренды могут быть закрыты стандартной коронной крышкой, а европейские - нет. Просто держите в кармане новую коронную крышку, когда будете искать бутылки, на случай, если возникнут вопросы.

Бутылки с закрывающейся крышкой типа Grolsch - с автономным рычагом, пробкой и колпачками с резиновыми прокладками - являются хорошим дополнением к любой домашней пивоварне, но их стоимость и доступность могут иметь значение.Не забудьте заменить эти резиновые прокладки, если на них появятся признаки износа (запасные прокладки, как правило, доступны в магазинах бытовой техники).

Что касается заводных крышек, у вас есть два варианта: стандартные и поглощающие кислород. Стандартные колпачки подходят, но колпачки, поглощающие кислород, имеют дополнительное преимущество, помогая минимизировать кислород, оставшийся в свободном пространстве после заполнения и укупорки. Все, что вы можете сделать, чтобы исключить возможность реакций окисления и черствения готового пива, очень полезно.

Если вы внимательно посмотрите на абсорбирующие кислород вкладыши крышки после того, как они были использованы, вы заметите небольшие неровности под пластиковыми вкладышами, которых не было при розливе в бутылки. Это один из способов сказать, что колпачки сделали свою работу по удалению кислорода из свободного пространства. Поскольку разница в стоимости между двумя типами крышек составляет копейки за партию, на самом деле нет веских причин отказываться от дополнительной защиты, которую обеспечивают абсорбирующие кислород крышки.

Колпачки, поглощающие кислород, активируются при контакте с жидкостью, поэтому не стоит надолго замачивать их в дезинфицирующем растворе перед использованием.Если крышки немного запылились, просто поместите их в ситечко, промойте под краном и сразу же переходите к этапу дезинфекции. При использовании крышек любого типа следует помнить один важный момент: не используйте кипящую воду для их стерилизации, поскольку это может испортить пластиковую подкладку и помешать хорошей герметизации. (Подробнее о том, как дезинфицировать крышки, см. Ниже в разделе «Санитарная обработка».)

Уборка

Итак, вы собрали свою коллекцию бутылок и готовы их мыть.Чтобы намочить этикетки и хорошо очистить внутренности, я использую комбинацию тринатрийфосфата (TSP, доступный в большинстве хозяйственных и универмагов) и хлорного отбеливателя в концентрации ½ стакана каждого на 5 галлонов горячей воды. Прямоугольный ящик для льда или аналогичный контейнер хорошо подходит для хранения большого количества бутылок в вертикальном положении, погруженных в очищающий раствор. Вымачивание бутылок в течение часа или двух обычно ослабляет все, кроме самых стойких этикеток (те, что с фольгой), но даже те удаляются с помощью небольшого количества смазки для локтей и нейлоновой мочалки или скребка.

Щетки из нейлоновой щетины с ручным приводом, которые продаются в магазинах для домашнего пивоварения, хорошо удаляют грязь с внутренней стороны бутылок. Отрезав конец кисти с петлей, вы можете вставить ее в дрель с батарейным питанием и значительно ускорить этот утомительный процесс. Обычно я держу затопленную бутылку рукой в ​​резиновой перчатке, а другой рукой управляю комбинацией дрель / щетка. Таким образом, я держу дрель в сухом и безопасном месте. Доступны различные размеры щеток для бутылок для бутылок разного размера, от обычных 12 унций до 22 унций и размеров шампанского.

Единственная инфекция бутылочек, с которой я когда-либо сталкивался, произошла, когда я пропустил этап чистки и полагался исключительно на способность насадки для кухонного смесителя очищать внутренности бутылок. Я получил очень маленькие колонии бактерий - коричневатого цвета - прилипшие к внутренней части бутылок ниже линии наполнения. Позже я узнал, что пивовары называют эту инфекцию «микродермой». Очень быстро это произвело довольно неприятный привкус.

Хотя распылители, прикрепленные к крану, сами по себе не всегда обеспечивают тот тип тщательной очистки, который требуется действительно шероховатым бутылкам, особенно в первый раз в процессе очистки, они по-прежнему являются прекрасным дополнением к линии очистки бутылок, потому что они тщательно выполняют свою работу. ополаскивания внутренней части бутылки.Обязательно промойте бутылки полностью и тщательно, внутри и снаружи, как только вы вытащите их из моющего раствора, чтобы предотвратить образование минеральной пленки на TSP.

После того, как ваши бутылки прошли процедуру очистки один раз, и вы тщательно их ополоснули после декантации пива, процесс очистки станет намного проще и быстрее, потому что этап очистки обычно можно исключить. Очистка бутылок может быть утомительным и менее чем приятным процессом, поэтому ожидание, пока у вас не будет достаточно большой партии бутылок, которые нужно очистить, снизит обработку химикатов и сделает рутину более эффективной.

Чтобы просмотреть нашу подборку уборочного оборудования, нажмите здесь!

Санитарная обработка

Бутылки можно продезинфицировать с помощью стандартных растворов йодофора или отбеливателя, влажного тепла или сухого тепла.

Дезинфицирующие растворы: Йодофор, дезинфицирующее средство на основе йода, можно приобрести в большинстве магазинов, торгующих домашним пивом. При использовании йодофора замочите бутылки примерно на 5 минут в растворе унции йодофора / 2,5 галлона воды; для отбеливателя увеличьте время контакта примерно до 10 минут и смешайте раствор из расчета ½ унции отбеливателя на галлон воды.Использование дезинфицирующих растворов требует, чтобы вы продезинфицировали как можно ближе к времени розлива.

После дезинфекции переверните и высушите. Для этой цели доступны бутылочные деревья, но я обнаружил, что легко сконструированная самодельная стойка также работает (см. Рис. 1) и имеет дополнительный бонус в виде отсутствия контакта с внутренней частью бутылки.

Если вы используете отбеливатель, быстро ополосните бутылку, чтобы убедиться, что все следы хлора удалены из бутылки перед сливом; хлор может вызвать неприятный запах в готовом пиве.Я настоятельно рекомендую йодофор для процесса розлива из-за его более короткого времени контакта и более чистых характеристик сушки.

Насосы для дезинфицирующих средств предлагают альтернативу замачиванию и доступны у многих поставщиков домашнего пивоварения. Чтобы использовать, вы просто переверните бутылку на верхнюю часть помпы, надавите несколько раз, чтобы тщательно промыть внутреннюю часть бутылки раствором, а затем дайте бутылке высохнуть. Большинство из этих устройств предназначены для размещения на бутылочном дереве для большего удобства.

Влажное тепло: Дезинфекцию влажным теплом можно легко выполнить в домашних условиях, используя автоматический цикл сушки или сушки в посудомоечной машине. Этот процесс прост и удобен и может позволить вам разделить процесс розлива на день или два, пока вы держите посудомоечную машину закрытой до времени розлива.

Чтобы гарантировать удовлетворительные результаты, имейте в виду следующее: Во-первых, убедитесь, что бутылки были тщательно вымыты - внутри и снаружи - перед тем, как загрузить их (вверх дном) для дезинфекции.Во-вторых, не используйте моющие средства в процессе стирки и обязательно удалите все ополаскиватели. Многие домашние пивовары, использующие этот метод, делают пустую загрузку, возможно, с небольшим количеством отбеливателя, чтобы убедиться, что посудомоечная машина была полностью ополоснута перед добавлением бутылок. Когда вы меняете бутылки, вам не нужно добавлять дезинфицирующие средства, потому что температура и пар в посудомоечной машине гарантируют дезинфекцию.

Сухой жар: У меня нет посудомоечной машины, поэтому я использовал своего рода комбинированный подход с использованием сухого и влажного тепла в качестве предпочтительного метода приготовления бутылок.В отличие от других методов, рассмотренных до сих пор, высокая температура сушки на самом деле стерилизует бутылки.

Я обдуваю чистые бутылки с помощью моечной машины, прикрепленной к крану, осушаю их в течение секунды или двух, а затем накрываю крышки алюминиевой фольгой, стараясь обернуть фольгу вокруг краев бутылок, чтобы плотно закрыть. Я намеренно оставляю немного воды в бутылках, чтобы она превратилась в пар, когда бутылки нагреются в духовке.

Наполняю духовку бутылками, уложенными по бокам.Когда духовка заполнится, я медленно увеличиваю температуру примерно до 300 ° F (~ 150 ° C) - постепенно увеличиваясь через 150 ° F (~ 65 ° C), до 225 ° F (~ 110 ° C), до 300 °. Жарить примерно 15 минут - а затем дать бутылкам «вариться» примерно 3 часа. В это время я обычно слышу, как некоторые из крышек из фольги щелкают, когда они сбрасывают давление пара, возникающее в бутылках.

По истечении времени выпечки я выключаю духовку и даю ей остыть самостоятельно. Если время имеет значение, я слегка приоткрываю дверцу духовки, чтобы быстрее выпустить тепло.Обычно я дезинфицирую свои бутылки этим методом за ночь до начала розлива, чтобы дать бутылкам медленно остыть, чтобы предотвратить тепловой шок. При использовании этого метода у меня никогда не разбивалась бутылка, даже после многих циклов нагрева и охлаждения. Бутылки остаются стерильными до тех пор, пока не будут сняты крышки из фольги.

Дезинфицирующие крышки: Чтобы продезинфицировать крышки, смешайте дезинфицирующий раствор отбеливателя, как описано для бутылок выше, или просто окуните немного из своей «основной» партии и замочите крышки примерно на 5 минут перед использованием.Как только я все настрою - а крышки - это последнее, что я готовлю - я обнаруживаю, что фактическое наполнение бутылок совсем не занимает много времени. Я стараюсь опустить крышки в дезинфицирующий раствор прямо перед тем, как наполнить свою первую бутылку. Быстро встряхните колпачки перед тем, как надеть их на бутылку, чтобы удалить излишки дезинфицирующего раствора. Это особенно важно, если вы используете отбеливатель в качестве дезинфицирующего средства. Ополаскивание водопроводной водой может просто привести к повторному появлению загрязняющих веществ, которые вы старались устранить; некоторые пивовары предварительно кипятят воду для ополаскивания.

Нажмите здесь, чтобы просмотреть наши самые популярные дезинфицирующие и чистящие средства!

Заправка пива перед розливом в бутылки

Грунтовка - это термин, обозначающий добавление отмеренного количества сахара в плоское пиво перед розливом в бутылки, чтобы вызвать дальнейшее брожение в бутылке. При метаболизме прайм-сахара образуется углекислый газ, который обеспечивает карбонизацию пива.

Предварительное дозирование - смешивание сахара-грунтовки со всем объемом готового пива - сегодня предпочтительный метод домашних пивоваров.Это быстрее, проще и упрощает вычисления при заливке отдельных бутылок разного размера. Стабильного результата легко добиться, если раствор для грунтовки тщательно перемешать с пивом.

Вопрос о типах начального сахара (кукурузный, тростниковый и коричневый сахар, мед и другие источники сахара), их измерении (по весу или объему), а также о наиболее точном процессе обеспечения правильного уровня карбонизации для каждого типа пива (партии или индивидуальное грунтование бутылки) может легко предоставить достаточно материала для другого изделия.Эта статья посвящена простому методу, дающему хорошие результаты.

Проверенная и надежная скорость затравки, равная чашки кукурузного сахара на 5 галлонов размера партии, обеспечивает уровень карбонизации, аналогичный уровню многих американских элей и лагеров. Это количество дает хорошую отправную точку для настройки уровня карбонизации в соответствии с вашими предпочтениями. Некоторые пивовары предпочитают измерять сахар-праймер по весу, чтобы уплотнение не привело к чрезмерному карбонизации. ¾ чашки сахара весит 4 унции.Измеряя сахар-праймер по весу, вы можете гарантировать, что ваше пиво останется постоянно газированным от партии к партии.

Чтобы приготовить грунтовочный раствор, просто растворите кукурузный сахар примерно в пинте воды и доведите до кипения. Дайте смеси закипеть около 5 минут под крышкой, чтобы раствор стерилизовался. Если вы используете бутыль в качестве емкости для смешивания пива / раствора для грунтовки, важно охладить раствор для грунтовки, погрузив еще покрытую кастрюлю в раковину с ледяной водой на несколько минут; это исключит возможность растрескивания стеклянной бутыли под действием теплового напряжения (не проблема при использовании пластиковых ведер).Грунтовочный раствор следует аккуратно вылить из кастрюли в ведро или бутыль, чтобы уменьшить поглощение кислорода. Сведите к минимуму разбрызгивание на протяжении всего процесса розлива.

Налить пиво в бутылку

Основное оборудование, необходимое для розлива партии пива, состоит из тростника и шланга, отдельного контейнера (используется для смешивания сахара-праймера с готовым пивом), наполнителя для бутылок, укупорочного устройства и крышек.Трость и шланг являются стандартными предметами, но между остальным перечисленным оборудованием существуют некоторые различия.

Второй контейнер - стеклянная бутыль или ведро из пищевого пластика - позволяет удалить готовое пиво из дрожжевого и осадочного осадка и смешать его со свежим стерильным грунтовочным раствором. Если вы используете бутыль в качестве временного контейнера, вам придется использовать метод заполнения сифоном и розливом.

Наполнители бутылок палочкового типа доступны в различных исполнениях, и любой из них можно успешно использовать.Большинство из них состоят из отрезка жестких трубок из пластика или латуни и имеют небольшой клапан на одном конце; другой конец присоединяется к стеллажному шлангу. Когда палочка прижимается ко дну бутылки, клапан открывается и пиво течет. Чтобы остановить поток, просто поднимите трубку, и клапан закроется.

Если вы остановите поток, когда пиво полностью заполнит бутылку, уровень пива упадет, когда палочка будет удалена, оставляя свободное пространство для воздуха в горлышке бутылки. Некоторое свободное пространство необходимо для надлежащего кондиционирования бутылки, но поскольку воздух содержит кислород, он также представляет потенциальную опасность для вашего пива.

Все наполнители, которые я пробовал, оставляют слишком много свободного пространства (я использую диапазон от ½ до дюйма). Если заправочные клапаны предназначены для активации сбоку, а не снизу, то вы можете прижать их к стенке бутылки при ее извлечении, пока свободное пространство не окажется на желаемом уровне. Некоторые из представленных на рынке наполнителей имеют клапаны, которые можно использовать таким образом, даже если они имеют нижний привод. Проверьте несколько перед покупкой, чтобы убедиться, что вы найдете тот, который соответствует вашим потребностям.

Я изменил свою процедуру и полностью устранил необходимость в наполнителе, выделив пластиковое ведро пищевого качества для моей системы розлива (см. Рисунок 3). Большинство магазинов домашнего пивоварения предлагают это ведро для розлива в качестве альтернативы системе с палочкой. Это простое устройство позволяет мне очень быстро наполнять бутылки, контролировать скорость подачи в бутылки, сводить к минимуму разбрызгивание и воздействие воздуха, контролировать свободное пространство над водой и выливать почти каждую последнюю каплю пива из ведра в бутылки. .Я также избегаю запускать сифон и дезинфицировать лишние предметы.

При создании одной из этих систем следует обратить внимание на две важные детали: во-первых, просверлите или вырежьте отверстие для втулки как можно ближе к дну ковша (на практике это ограничивается тем, насколько близко может быть гайка на внутренней стороне клапана к дно ведра; отверстие в моем ведре находится примерно в дюйма от дна). Во-вторых, попробуйте найти клапан, который можно переместить в среднее положение, чтобы перекрыть поток из ведра, не позволяя пиву, оставшемуся в заливной трубке, вылиться в бутылку.Все краны, которые я видел в магазинах домашнего пивоварения, имеют такую ​​конструкцию. Сохранение наполнения тюбика пивом сразу после начала приготовления обеспечивает бережное наполнение следующей бутылки без брызг.

Дополнительные советы: для лучшего перемешивания сначала налейте раствор для грунтовки в ведро, затем переложите в него пиво и перемешайте продезинфицированной ложкой. Использование незакрепленной крышки сводит к минимуму вероятность попадания загрязнений в готовое пиво. Кроме того, трубка для наполнения должна быть достаточно длинной, чтобы доходить до дна любой бутылки, которую вы планируете наполнить.

Просмотрите наши самые популярные наполнители для бутылок для домашнего пивоварения, нажав здесь!

Покрытие его

Крышки и колпачки претерпели некоторые конструктивные изменения в последние годы. Хотя большинство ручных укупорочных машин работают хорошо, ничто не сравнится с использованием настольных укупорщиков. Диаметр горлышка некоторых бутылок, особенно больших бутылок шампанского, делает невозможным использование ручного укупорочного устройства.Хотя некоторые из новых ручных укупорочных машин имеют альтернативные комплекты губок для решения этой проблемы, настольные укупорочные машины полностью устраняют эту проблему и их можно использовать быстрее и проще.

Укупорщик скамейки у меня стоил около 24 долларов на распродаже и стоил каждой копейки. Разница в цене между ручными укупорщиками и настольными укупорщиками на самом деле не такая большая (около 10–15 долларов США), поэтому внимательно сравните эти два типа перед покупкой. Если ручной укупорщик включен в начальный комплект, большинство владельцев магазинов позволят вам обновить его за разницу в цене.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть наш ассортимент крышек и укупорочных средств для бутылок!

Время кондиционирования

После того, как крышки будут закрыты, храните бутылки в темном месте при температуре брожения. Всего через две-четыре недели (в зависимости от сорта пива) ваше пиво будет готово к употреблению.

Несмотря на то, что многие сорта пива имеют прекрасный вкус при коротком времени выдержки, в большинстве случаев безинфекционные сорта пива продолжат развиваться в течение некоторого времени, и вы будете вознаграждены, если позволите более длительное время выдержки.Я обнаружил, что 4–6 недель хорошо подходят для большинства элей легкой и средней крепости; некоторые из стилей высших алкогольных напитков продолжают улучшаться в течение многих месяцев и даже лет. Время кондиционирования лагера составляет 8–12 недель. Если вы сомневаетесь в сроках выдержки, просто пробуйте одну или две бутылки в неделю, пока вкус не стабилизируется, и отметьте время в журнале пивоварения для справок в будущем.

Чистая отделка

Розлив в бутылки - это последний этап процесса пивоварения, который позволяет повлиять на конечный продукт.Хотя больше всего внимания обычно уделяется «разработке» различных уровней карбонизации пива, загрязняющие вещества, внесенные в процессе розлива в бутылки, могут отрицательно повлиять на конечный вкус. Но если вы уделяете внимание санитарии, избегаете аэрации готового пива и убедитесь, что пиво действительно закончено перед розливом в бутылки (то есть, что конечная плотность находится в ожидаемом диапазоне и не изменилась в течение пару дней), вы всегда будете производить хорошо газированный продукт.Используя надежную процедуру розлива в бутылки и настраивая ее в соответствии с вашими индивидуальными потребностями, вы обеспечиваете наилучшее кондиционирование и максимальное наслаждение пивом ручной работы.

.

Что такое кондиционирование бутылок? Пиво в бутылках

Кондиционер в бутылках и кондиционер в бутылках: первый оставляет наши волосы шелковистыми и блестящими, особенно если мы прополоскаем и повторим. Последнее делает наше пиво - часть нашего пива - хорошо газированным.

Смотрите, пиво можно газировать двумя способами. Первый называется принудительной карбонизацией, способ газирования газированных напитков и отчасти похожий на то, что вы делаете с SodaStream дома - нагнетание определенного количества CO 2 в готовый продукт до тех пор, пока не будет достигнут желаемый уровень газирования.Второй способ называется «кондиционирование в бутылке», который в основном представляет собой повторное брожение в бутылке, часто путем добавления новых сахаров или даже дополнительных дрожжей для стимулирования большего брожения. Поскольку бутылка закрыта крышкой, любой образовавшийся CO 2 будет реабсорбирован в жидкость, что приведет к восхитительному бурению. Но поскольку там все еще есть дрожжи, которые делают свое дело, пиво в бутылках может со временем приобретать вкус, что делает его пригодным для выдержки и часто дает слегка дрожжевой эфирный вкус.

Итог: принудительная карбонизация похожа на газировку, она ничего не добавляет к вкусовому профилю пива, кроме пузырьков. Кондиционирование бутылок похоже на перезапуск ферментации, но на этот раз улавливает CO 2 и получает дополнительный аромат в качестве бонуса.

.

Смотрите также